BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78% | 55g

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Produktnummer: 0602310981927

Hersteller: Beau Cacao

MHD: 14.12.2024

Produktinformationen "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78% | 55g "

BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78%

Bean to Bar Schokoladen aus Frankreich

Dunkle Schokolade mit 78% Kakaogehalt, sehr rein, mit Noten von Sirup und Lakritze, im Mund weich und raffiniert, mit einer Säure von roten Früchten und eleganten Tanninen.

Die Bohnen werden von Herrn Nujarin und Herrn Tambi in Ranau, Sabah, Malaysia angebaut.

Ein Schokolade aus den Highlands. Die Kakaoplantage Togis befindet sich in Ranau an der Westküste des malaysischen Bundesstaates Sabah. Ranau ist berühmt für sein Gemüse und aromatische Tees sowie für den Mount Kinabalu Nationalpark, Malaysias erstes Weltkulturerbe!

Unsere Small-Batch-Schokolade beginnt mit der Beschaffung der Kakaobohnen direkt von ausgewählten kleinen Farmen in Malaysia. Später werden die kakaobohnen in den französischen Alpen schonend geröstet, um die Nuancen jeder Plantage hervorzuheben, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Rohrzucker
Kakaogehalt: 78% mindestens

Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten

Eigenschaften "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78% | 55g "

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	76% bis 80%
Kakaoherkunft:	Malaysia
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN

Hersteller "Beau Cacao"

Beau Cacao Schokoladen ♦ Frankreich

Bean to Bar

BEAU CACAO wurde gegründet um Schokoladen mit Kakao aus Einzelplantagen herzustellen, die in Briançon, Hautes-Alpes, handgefertigt werden.

Beau Cacao bezieht die besten Kakaobohnen, die höchste Qualität, direkt von Kakaobauern aus Malaysia.

Vom Direkthandel mit malaysischem Kakao in die französischen Alpen

Jedes Gebiet hat einzigartige Geschmacksprofile, je nach Klima, Boden, Topographie, Ernte, Fermentation und Trocknungsmethoden.

BEAU CACAO | 150 rue des Lampiers | Briançon 05100 | Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78% | 55g "

Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert 585 kcal / 2449 kJ
Fett 41,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 25,5 g
Kohlenhydrate 30,9 g
- davon Zucker 27,3 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BEAU CACAO | Dunkle Schokolade »Togis Malaisie« 78% | 55g "

Allergene: kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen enthalten

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