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DOMORI | Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% | 25g MHD 30.03.2022

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Produktnummer: 8026861044375
Hersteller: Domori
MHD: 30.03.2022
Produktinformationen "DOMORI | Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% | 25g MHD 30.03.2022"

Domori Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% Kakaogehalt

Domori Schokolade mit 70% Kakakgehalt mit Aromen von Kakao, begleitet von Kokosnuss, Haselnuss, Brotkruste und Gewürzen.

Der von Domori für diese Schokolade ausgewählte Kakao stammt von der Elfenbeinküste, aus einem Gebiet zwischen den Dörfern Toumodi, Oulaidon, Taabo und Lilebe nahe der Küste. Die Plantagen sind sehr klein und haben wenig Artenvielfalt. Meistens wird hier der sogenannte Kakaosorte Forastino angebaut, eine aus dem frühen 19. Jahrhundert stammende Kreuzung lateinamerikanischer Kakaosorten Amelonado und Guaiana. Der für diese Schokolade verwendete Kakao stammt von der Kooperative Skay. Die Plantagen werden natürlich gedüngt und schonend mit natürlichen Ölen (hauptsächlich Neem) von Parasiten befreit. Die Kooperative prüft genau, ob dies Vorschriften von allen Kakaobauern erfüllt werden und unterstützt sie durch gezielte Schulungen.
 

Zutaten

Kakaomasse 70%, Rohrzucker
Kakagehalt: mindestens 70%

Hersteller

Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Eigenschaften "DOMORI | Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% | 25g MHD 30.03.2022"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 70%
Herkunft: Elfenbeinküste
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER
Domori

DOMORI Schokoladen - Feinste Schokoladenqualität aus Italien


Domori Schokoladen gehören zu den besten Schokoladen der Welt. Bei der Produktion der Schokoladen verzichtet Domori auf Sojalecithin un dauf zusätzliche Kakaobutter.

Domori wurde im Jahr 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. 2006 übernahm der italienischer Kaffeehersteller Illy die Mehrheit an Domori. Criollo-Kakao wird direkt von eigenen Plantagen in Venezuela bezogen und in Turin nach traditionellem Verfahren verarbeitet. Die Aromen der feinen Criollo-Kakaobohnen bleibt erhalten. Domori steht seit langem für beste Schokoladen-Qualität und puren Genuß.
Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien
Nährwerte und Produktdetails "DOMORI | Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% | 25g MHD 30.03.2022"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Elfenbeinküste
Nettoinhalt 25 g
Allergene Mandeln
Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 563 kcal / 2352 kJ
Fett 38,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 14 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,2 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOMORI | Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% | 25g MHD 30.03.2022"
Kakaogehalt mindestens 70 %
Herkunft Elfenbeinküste
Nettoinhalt 25 g
Allergene Mandeln
Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 563 kcal / 2352 kJ
Fett 38,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 14 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,2 g
Nährwerte und Produktdetails

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