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DOS ESTACIONES | Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 60g

6,90 €*

Inhalt: 0.06 kg (115,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4270001250148
Hersteller: Dos Estaciones
MHD: 04.09.2024
Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 60g"

DOS ESTACIONES Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% veredelt mit knackigen Kakaonibs. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, Kakaonibs sorgen für vollmundigen Geschmack.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaonibs, Kakaobutter
Kakaogehalt: 74% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

 

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 60g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Deutschland
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Geschmacksrichtung: Kakaonibs
Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal


Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.


Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 74 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 565 kcal | 2338 kJ
Fett 45 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 22 g
Eiweiß 8,6 g
Salz

0,1 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade & Nibs »Fundo Qoya Chazuta Peru« 74% | BIO | 60g"
Kakaogehalt mindestens 74 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 565 kcal | 2338 kJ
Fett 45 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 22 g
Eiweiß 8,6 g
Salz

0,1 g

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