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EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% MHD 28.11.2021

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Inhalt: 73 g (9,52 €* / 100 g)

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Produktnummer: 4251171503111
Hersteller: Edelmond
MHD: 28.11.2021
Produktinformationen "EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% MHD 28.11.2021"

EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% Kakaogehalt

Bean-to-Bar-Schokolade

Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel verarbeitet, dadurch bleibt viel Fruchsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.

 

In winzigen Stückchen zu Espresso oder Whisky

 

Eine kleinste Portion von ca. 2 bis 3 g genügt. Wir empfehlen ein ganz kleines Stückchen abzubrechen.
Pur oder auch perfekt zum Espresso oder Whisky. Schokolade bei Zimmertemperatur zu genießen und langsam im Mund schmelzen lassen. Ein kleines Schokoladenstück für einen riesigen Geschmack!


Durch die kakaoeigene Fruchtsäure und eine fein abgestimmte Röstung stellt EDELMOND sehr harmonische Schokoladen her,
bei denen die feinen Kakaoaromen der wertvollen Kakaobohnen erhalten bleiben.

»Single origin« Schokoladen

»Single origin« Schokoladen sind Ursprungsschokoladen, die nur aus einem Ursprungsland oder Ursprungsregion stammt. Oft wird dafür aber nicht nur eine Kakaosorte verwendet.
Durch Single-Origin Schokoladen kann man charakterlichen Besonderheiten von Kakaos der verschiedenen Regionen entdecken.
Probieren Sie Ursprungsschokoladen verschiedener Hersteller.

Zutaten

Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Kakaogehalt 99,7% mindestens

Nettogewicht 73 g

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

 

Eigenschaften "EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% MHD 28.11.2021"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 100%
Herkunft: Venezuela
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, ROHSCHOKOLADE, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ
Edelmond

Edelmond -Handgemachte Schokoladen aus dem Spreewald


Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% MHD 28.11.2021"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Kakaosorte Criollo
Herkunft Venezuela
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
VEGAN
Bean-to-Bar
Geschmacksprofil ✦✦✦✦ Bitterkeit
✦✦✦✧ Säure
✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 73 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 607 kcal | 2540 kJ
Fett 54 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 14,0 g
- davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,03 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND | Rohschokolade Venezuela »Criollo Macuro« 100% MHD 28.11.2021"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Kakaosorte Criollo
Herkunft Venezuela
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
VEGAN
Bean-to-Bar
Geschmacksprofil ✦✦✦✦ Bitterkeit
✦✦✦✧ Säure
✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 73 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 607 kcal | 2540 kJ
Fett 54 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 14,0 g
- davon Zucker 1 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,03 g
Nährwerte und Produktdetails

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