EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100% | 73g

100 Prozent Edelschokolade Macuro Criollo von Edelmond

7,95 €*

Inhalt: 0.073 kg (108,90 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4251171503111

Hersteller: Edelmond

MHD: 20.10.2024

Produktinformationen "EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100% | 73g"

EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100%

Bean-to-Bar

Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel verarbeitet, dadurch bleibt viel Fruchsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.

In winzigen Stückchen zu Espresso oder Whisky

Eine kleinste Portion von ca. 2 bis 3 g genügt. Wir empfehlen ein ganz kleines Stückchen abzubrechen.
Pur oder auch perfekt zum Espresso oder Whisky. Schokolade bei Zimmertemperatur zu genießen und langsam im Mund schmelzen lassen. Ein kleines Schokoladenstück für einen riesigen Geschmack!

Durch die kakaoeigene Fruchtsäure und eine fein abgestimmte Röstung stellt EDELMOND sehr harmonische Schokoladen her,
bei denen die feinen Kakaoaromen der wertvollen Kakaobohnen erhalten bleiben.

»Single origin«

»Single origin« Schokoladen sind Ursprungsschokoladen, die nur aus einem Ursprungsland oder Ursprungsregion stammt. Oft wird dafür aber nicht nur eine Kakaosorte verwendet.
Durch Single-Origin Schokoladen kann man charakterlichen Besonderheiten von Kakaos der verschiedenen Regionen entdecken.
Probieren Sie Ursprungsschokoladen verschiedener Hersteller.

Zutaten

Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Kakaogehalt 99,7% mindestens

Nettogewicht 73 g

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Eigenschaften "EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100% | 73g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	96% bis 100%
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, ROHSCHOKOLADE, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker

Hersteller "Edelmond"

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.

So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100% | 73g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	73 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	14,0 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,03 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Macuro« 100% | 73g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	73 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	14,0 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,03 g

Nährwerte und Produktdetails

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