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GEORGIA RAMON | Schokolade »Wild Beni« 84%

6,50 €*

Inhalt: 50 g (13,00 €* / 100 g)

Derzeit nicht auf Lager.

Produktnummer: 4260441820674
Hersteller: Georgia Ramon
MHD: 16.03.2023
Produktinformationen "GEORGIA RAMON | Schokolade »Wild Beni« 84%"

Georgia Ramon | Special Edition - Schokolade Wild Beni 84%

Mit Beniano-Kakao aus Bolivien

Georgia Ramon - Die Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Erfahren Sie mehr über Schokolade aus Beniano-Kakao »Wild Beni« von Georgia Ramon in der Fernsehsendung "Der Vorkoster" mit Björn Freitag.

Die Wild Beni Schokolade zeigt Aromen von Honig, gerösteten Nüssen, reifen Früchten, wie Beeren, Pflaumen, Johannisbeeren und Kaffee.

Der Beniano-Kakao für die Schokolade Wild Beni stammt von der wildwachsenden, genetisch einigartigen Kakaosorte Wild Bení von der Hacienda Tranquilidad die im bolivianischen Itenez-Flußbecken im Amazonas Delta liegt. Der Kakao ist als Beniano bekannt und wächst nirgendwo sonst auf der Welt.
Die Heirloom (Erbstück) Kakao-Sorten sind sehr selten und mit historischem, kulturellem, botanischem, geographischem und vor allem geschmacklichem Wert.

Diese Schokolade wird nur aus 2 Zutaten hergestellt wird, Kakaobohnen und Rohrohrzucker.

Röstung: mittel
Mahlen: 72 Stunden
Conchieren: ohne

Zutaten

Kakaobohnen , Rohrohrzucker
Kakaogehalt: mindestens 84%
 

Georgia Ramon | Schokolade Wild Beni 84 %

 

Hersteller

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Eigenschaften "GEORGIA RAMON | Schokolade »Wild Beni« 84%"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 85%
Herkunft: Bolivien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN
Georgia Ramon

GEORGIA RAMON Schokoladen

Georgia Ramon SCHOKOLADEN » vom Schokoladentester Georg Bernardini


Erfahren Sie mehr über Georgia Ramon Schokoladen von Georg Bernardini und Björn Freitag in der  WDR-Fernsehsendung "Der Vorkoster"

Probieren Sie die Schokolade Beni Wild mit 84% Beniano-Kakao.

Eine echte Bereicherung der Schokoladenszene sind die herausragenden Schokoladen von Georgia Ramon, der gemeinsamen Firma von Georg Bernardini und seiner Lebensgefährtin Ramona Gustmann. Georg Bernardini ist als Mitbegründer der Firma Coppeneur und Autor des Schokoladen-Standardwerks "Der Schokoladentester".

Sein ganzes Know How ist ausschlaggebend für die Produktion dieser herausragenden Georgia Ramon Schokoladen. Probieren Sie die Schokoladen Chuncho mit 74% oder Beni Wild mit 84% Beniano-Kakao.
Alle Schokoladen vom »Schokoladenpabst« Georg Bernardini sind Bio zertifiziert und glutenfrei. Die 100% Schokolade wird ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Georgia Ramon Schokoladen wurde 2017 von der „Academy of Chocolate“ gleich mehrfach ausgezeichnet. Die Liebe zu feinster Schokolade, sein Gespür für Innovationen und das entsprechende Know How wurden entsprechend honoriert.

Seit dem 1. November 2020 hat Phillip Butzmann den Bean-to-Bar Schokoladehersteller Georgia Ramon übernommen. Aus persönlichen Gründen haben sich Ramona Gustmann und Georg Bernardini entschlossen, trotz des grossen Erfolges dieser Marke, das Unternehmen zu verkaufen. Beide Gründer bleiben jedoch noch eine lange Zeit involviert. Phillip Butzmann ist gelernter Konditor, hat erfolgreich die Ausbildung zum Chocolatier in Solingen absolviert und studierte Lebensmitteltechnologie. Die Firma Georgia Ramon wird von ihm im gleichen Sinne weitergeführt .


Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Schokolade »Wild Beni« 84%"
Kakaogehalt mindestens 84 %
Herkunft Bolivien
Besonderheit GLUTENFREI
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 581 kcal | 2431 kJ
Fett 49 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 16 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Schokolade »Wild Beni« 84%"
Kakaogehalt mindestens 84 %
Herkunft Bolivien
Besonderheit GLUTENFREI
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 581 kcal | 2431 kJ
Fett 49 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 22 g
- davon Zucker 16 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

2 von 2 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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October 1, 2021 13:48

Traumhaft

ein vielfältiges und beeindruckendes Geschmackserlebnis der Spitzenklasse

October 1, 2021 14:22

Kakaobohnen und Rohrohrzucker

Hier schmeckt man den Unterschied! Keine zusätzliche Kakaobutter, so schmeckt man die Kakaoaromen intensiv. Langer Nachgeschmack nach Beeren und Kaffee.

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