Kostenloser Versand ab 60,00€
Schnelle Lieferung
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Sichere Verpackung
Geschenkservice

HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil« 62%

6,90 €*

Inhalt: 70 g (9,86 €* / 100 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 8719326531328
Hersteller: Heinde & Verre
MHD: 02.12.2022
Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil« 62%"

HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil«

Bean to Bar Ursprungs-Schokolade


Milchschokolade mit 62% Kakaogehalt mit feinen Aromen nach Früchten, Karamell, Joghurt, Milch, Sirup, Kräuter und Kaffee .
 

Dies ist keine gewöhnliche Milchschokolade. Die fettarme, süße Buttermilch unterstreicht die komplexen Noten und verleiht dem brasilianischen Bio-Kakao eine einzigartige seidige Textur. Eine perfekte Kombination für das Multi-Röstprofil, das diesem Kakao gegeben wird. Die Kakaobohnen werden rin verschiedenen Chargen geröstet, später werden sie dann beim Mahlen und in der Coaching-Phase erneut gemischt. Dies trägt zur Komplexität und zu einer Vielzahl von Aromen in der Schokolade bei.

Herkunft


Die Bohnen für diese Schokolade stammen von der Bauernkooperative COOPOAM in Brasilien. Die Bauern bauen ihre Kakaobohnen in der Region Pará entlang des Xingu-Flusses an und ernten sie. COOPOAM ist Teil der Vereinigung CEPOTX, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und Wiederaufforstung im Amazonasgebiet einsetzt. Durch diese Zusammenarbeit ist der gesamte Kakao Bio-zertifiziert.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 62% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil« 62%"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 65%
Herkunft: Brasilien
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA
Heinde & Verre

Heinde & Verre Schokoladen

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.
Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.
Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!
Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil« 62%"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2409  kJ|  573  kcal
Fett
43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
25 g
Kohlenhydrate
33 g
- davon Zucker
30 g
Eiweiß
10 g
Salz
2 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »Balmy Brazil« 62%"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2409  kJ|  573  kcal
Fett
43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
25 g
Kohlenhydrate
33 g
- davon Zucker
30 g
Eiweiß
10 g
Salz
2 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Kunden kauften auch

Baum pflanzen (Spende)
Baum pflanzen (Spende)

2,00 €*
CACAOSUYO | Milchschokolade »Piura Milk« 50%
CACAOSUYO | Milchschokolade »Piura Milk« 50% Bean-to-Bar-Milchschokolade Zart schmelzende Single Origin Milchschokolade aus dem peruanischen Dschungel mit einem Kakaogehalt von 50% und einem Hauch von Vanille. Zutaten Kakaomasse, Milchpulver, Zucker, Kakaobutter, Vanille Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller CACAOSUYO Theobroma Inversiones SAC / Calle Robert Fulton 145 | Ate Lima 15022 | Peru

Inhalt: 70 g (10,93 €* / 100 g)

7,65 €*
Neu
SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Ben Tre - Vietnam« 70%
SOMA Chocolates | Schokolade »Ben Tre - Vietnam« Bean-to-Bar-Schokoladen Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von Zimt, Kaki, Muskat und Melasse.Bến Tre ist eine Küstenprovinz im Mekong-Delta, der Wiege des Kakaos in Vietnam. Das tropische Gebiet mit einem ausgedehnten Netz von Flüssen, Reisfeldern, Sumpfgebieten und kleinen Kanälen, die weit in das Ackerland hineinreichen. 30-40 kleine 2-3 Hektar große Farmen werden als Fermentationsgruppen organisiert, die feuchten Kakaobohnen werden an einen zentralen Ort zum Fermentieren in Holzkisten transportiert.Herkunft: Mekong-Delta, Ben Tre, VietnamZutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | CanadaInverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig  

Inhalt: 65 g (21,23 €* / 100 g)

13,80 €*
CHACAO by Domori | Milchschokolade »Latte« 38% 50g
CHACAO by Domori Milchschokolade »Latte« 38% 50g Linea CHACAO Feine Vollmilchschokolade mit 38% Kakaogehalt mit einem runden und angenehmen Aromaprofil mit leichten Karamelltönen. Chacao von Domori, angenehm vollmundige Vollmilchschokolade aus Kakao von der Elfenbeinküste, Rohrzucker und Milchpulver. Zutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse Kakagehalt: 38% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Inhalt: 50 g (7,60 €* / 100 g)

3,80 €*
AJALA | Dunkle Schokolade »Dominikanische Republik« 70%
AJALA Schokolade »Dominikanische Republik« 70% Kakaogehalt Handgeschöpfte Single Origin Schokoladen Die handgemachte Schokolade von Ajala hat einen Kakaogehalt von 70%. Der einzigartige Geschmack wird durch die Kakaobohnen bester Qualität aus einer einzigen Region erreicht. Der Kakao dieser Ursprungsschokolade stammt aus der Dominikanischen Republik. Die Kakaobohnen werden von 165 Farmern angepflanzt und geerntet.   Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Inhalt: 45 g (12,00 €* / 100 g)

5,40 €*
SOMA Chocolates | Milchschokolade »Creole Garden Milk - Haiti« 55%
SOMA Chocolates | Milchschokolade »Creole Garden Milk - Haiti« Bean-to-Bar-Schokoladen Milchschokolade mit 55% Kakaogehalt mit Aromen von Karamell, Malz und Jasmin. Produits Des Iles SA (PISA) ist eine neue Kraft im Norden Haitis. PISA verbindet 1.489 Bio-Kleinbauern, von denen 476 Frauen sind. Die Ausbildung in nachhaltiger Landwirtschaft und Nachernte hat zu Kakao geführt, auf den die Landwirte stolz sind. Ihr Motto lautet „Mit Liebe und Stolz gemacht“. Unter haitianischen Bauern beziehen sich „kreolische Gärten“ auf dichte Vegetation von weniger als einem Hektar Größe, die Mini-Wälder bilden. Größere Bäume wie Kokosnuss, Brotfrucht, Mangos und Avocados ragen über die Gärten und spenden Schatten für die kleineren Kakaobäume, einen üppigen Lebensraum für einheimische Tiere und Nahrung für die Bauern. Herkunft: Cap-Haïtien, Haïti Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter, Milchpulver, Salz Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | CanadaInverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig  

Inhalt: 65 g (21,23 €* / 100 g)

13,80 €*