HEINDE & VERRE | Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean« 53% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (85,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8719326531335

Hersteller: Heinde & Verre

MHD: 14.02.2024

Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean« 53% | 70g"

HEINDE & VERRE Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean«

Limitierte Handgemachte Microcharge 1500 Stück sind Handnummeriert!

Milchschokolade mit 53% Kakaogehalt mit feinen Aromen nach

Das ist die erste niederländische Vanille Milchschokolade. BEGRENZTE MIKROCHARGE von 1500 Tafeln.

Aus den niederländischen Gewächshaus-Tropen des Wageningen University & Research Centre (WUR) durfte Heinde & Verre die Vanille verwenden, die in den Niederlanden angebaut, geerntet und fermentiert wurde. Wenn sie unter idealen Bedingungen angebaut und fermentiert wird, erhält die Vanille ihre besondere Würze und ihr tief anhaltendes Vanillearoma.

Es hat Heinde & Verre dazu inspiriert, eine wirklich übertriebene, klassische Milchschokolade zu kreieren. Auf der karibischen „Gewürzinsel“ Grenada wurde die perfekte Kakaomischung für die holländische Vanille gefunden.

Auf der Plantage des Guts L’Esterre baut die Familie Ramdhanny Bio-Trinitario-Kakao an, der reichhaltige, komplexe Kräuternoten bietet, die als perfektes Gleichgewicht zur holländischen Vanille dienen. Mit einem Schuss cremiger holländischer Kuhmilch wurde es eine würzige Milchschokolade, der für alle Liebhaber von Milchschokoladen unwiderstehlich ist.

Für uns ist dies die erwachsene, raffinierte Version unserer Lieblingsschokolade aus der Kindheit, die in eine Tafel gegossen wird. Es wurden nur 1500 Tafeln hergestellt. Dutch Vanilla von der Universität Wageningen steht nicht zum Verkauf, also ist dies Ihre einzige Chance, diese einzigartige Erfahrung zu machen.

Bild: Illustration nach Charles Lemaire, L’Horticulteur universel, Journal General des Jardiniers et Amateurs, Paris 1839-1847

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Vanille, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 62% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean« 53% | 70g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt:	61% bis 65%
Kakaoherkunft:	Brasilien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA

Hersteller "Heinde & Verre"

Heinde & Verre Schokoladen ♦ Niederlande

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.

Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.

Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean« 53% | 70g"

Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2409 kJ\| 573 kcal
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	33 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	10 g
Salz	2 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Milchschokolade »First Dutch Grown Vanilla Bean« 53% | 70g"

Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA UND GLUTEN. Enthält Milch.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

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