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HEINDE & VERRE | Vegane Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali« 55%

6,90 €*

Inhalt: 70 g (9,86 €* / 100 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 8719327345122
Hersteller: Heinde & Verre
MHD: 19.12.2022
Produktinformationen "HEINDE & VERRE | Vegane Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali« 55%"

HEINDE & VERRE | Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali«

VEGANE helle Schokolade - Bali Kakao 55%

Vegane Schokolade mit Aromen von Gewürzen, weißen Früchten, Blumen, Karamell und Kokos. 

Dies ist keine gewöhnliche vegane Schokolade. Heinde & Verre hat seine eigene vegane Milchalternative entwickelt, um eine einzigartige, reichhaltige und cremige Schokolade zu kreieren: Vegan Noble Bali. Sie wirft ein neues Licht auf den typischen indonesischen Schokoladengeschmack, der in dem herrlichen Bali-Kakao steckt. Es lassen sich Noten von Gewürzen, Früchten, Blumen, Karamell und Kakao entdecken. Basierend auf einer Mischung aller natürlichen Zutaten ist sie nicht nur eine großartige - kompromisslose - Milchalternative, sondern auch frei von Nüssen, Gluten, Laktose und Soja.

Ausgezeichnet mit Silber bei der Academy of Chocolate - 2021


Herkunft

KERTA SEMAYA SAMANIYA BAUERN

Die KSS-Bauernkooperative befindet sich in der Region Jembrana auf der Insel Bali, die aufgrund ihrer vulkanischen Beschaffenheit außergewöhnlich fruchtbar ist und deren hohe Gebirgsketten für die hohen Niederschläge sorgen, die den hochproduktiven Agrarsektor unterstützen.

Im Jahr 2011 gelang es den Kakaobauern, den ersten biozertifizierten Kakao in Südostasien anzubauen. Um den Kakaoanbau nachhaltiger zu gestalten, wird er in einem Agroforstsystem angebaut, bei dem die Landwirte mehrere Kulturen wie Obst, Kaffee und Gemüse kombinieren.
Die Hauptfrucht wird von Juli bis September geerntet und die Nebenfrucht von Dezember bis Januar. Nach der Ernte werden die Bohnen 6 Tage lang in zweistöckigen Holzkisten fermentiert und wenn möglich auf Tischen in der Sonne getrocknet. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen werden in Säcke verpackt und in die Niederlande verschifft.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Hafer, Kokos, Banane, Reis, Kalzium, Sonnenblumenlecithin, Salz
Kakaogehalt: 52% mindestens

Hersteller

Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande

Eigenschaften "HEINDE & VERRE | Vegane Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali« 55%"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 55%
Herkunft: Bali
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SOJA, VEGAN
Heinde & Verre

Heinde & Verre Schokoladen

Bean to Bar Ursprungsschokoladen

Die Philosophie von Heinde & Verre besteht darin, nur die besten Kakaobohnen zu verwenden, mit Hilfe von Slow-Food-Techniken alle natürlichen Aromen des Grand Cru-Kakaos zu erhalten und seinen natürlichen Reichtum an Geschmack zum Ausdruck zu bringen.
Heinde & Verre bedeutet "nah & fern". Eine Hommage an die niederländische kulinarische Tradition, die besten Zutaten aus aller Welt mit feinsten lokalen Produkten zu kombinieren.

Es braucht Zeit und Hingabe, um das Beste aus dem Kakao herauszuholen. In der Fabrik in Rotterdam wird jede einzelne Bohne von Hand ausgewählt. Für jede Bohnensorte wird jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses optimiert. Die Schokolade reift mindestens drei Monate lang, um ihren komplexen und lang anhaltenden Geschmack weiter zu entwickeln.

Heinde & Verre stellt Schokolade aus einzelnen Sorten als auch aus Mischungen her. Die Ursprungsschokoladen bringen den besonderen Charakter einer Kakaosorte und ihres spezifischen Terroirs zum Ausdruck. Die Kunst des Mischens macht die Schokolade ausgewogener und komplexer.
Der Kakao wird direkt von den Kakaobauern bezogen. So erhalten die Bauern einen fairen Preis und können sich um ihre Arbeiter und die Umwelt kümmern.
Die Schokoladen von Heinde & Verre wurden bereits mehrfach prämiert!
Heinde & Verre B.V. | Tellingerstraat 130 | Rotterdam | Niederlande
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Vegane Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali« 55%"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA, GLUTEN UND MILCH
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2414  kJ|  575  kcal
Fett
43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
38 g
- davon Zucker
28 g
Eiweiß
6 g
Salz
0,2 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "HEINDE & VERRE | Vegane Schokolade Mylk »Vegan Noble Bali« 55%"
Allergene: Frei von NÜSSEN, SOJA, GLUTEN UND MILCH
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2414  kJ|  575  kcal
Fett
43 g
- davon gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
38 g
- davon Zucker
28 g
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Salz
0,2 g

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