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KARUNA Chocolate | Schokolade »Gin infudes« 75% - Edelschwarz | BIO

9,20 €*

Inhalt: 60 g (15,33 €* / 100 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 8051742790099
Hersteller: Karuna Chocolate
MHD: 01.03.2023
Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Schokolade »Gin infudes« 75% - Edelschwarz | BIO"

KARUNA Schokolade »Gin infudes«

Bean-to-Bar-Schokolade & Gin

Dunkle Bio Schokolade mit 75% Kakaogehalt hergestellt aus Chuncho Kakao (Peru), aromatisiert mit Edelschwarz Organic Gin.

Diese Schokolade hat ein komplexes Aromaprofil nach Wacholder, Waldfrüchte, Kräuter & Gewürzen.

Karuna röstet den Kakao, mazerieren den Kakaobruch für mehrere Tage mit Gin und dörrt den Kakaobruch anschliessend. Alkohol und Wasser evaporieren vollständig und der Kakao nimmt die Aromen vom Gin auf. Edelschwarz Organic Gin wird aus 17 Alpinen Botanicals hergestellt, unter anderem: Wacholder, Edelweiss, Preisselbeere, Johannisbeere und diverse Kräuter.

Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Edelschwarz organic Gin (13%)*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau  | Code-Nr. IT-BIO-013
Kakaogehalt: 70% mindestens


Hersteller

Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien

IT-BIO-013

Eigenschaften "KARUNA Chocolate | Schokolade »Gin infudes« 75% - Edelschwarz | BIO"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaogehalt: > bis 70%
Herkunft: Peru
Besonderheit: BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CHUNCHO, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung: Gin
Karuna Chocolate

Karuna Schokoladen

Bean-to-Bar Schokoladen aus Südtirol


Karuna Chocolate, das sind sind Katya und Armin,
die ersten Bean-to-Bar Schokoladenpioniere, die in Südtirol Schokolade aus Edelkakakobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.

Karuna verwendet ausschliesslich ethisch korrekt gehandelten und biologisch angebauten Edelkakao aus Lateinamerika, Asien und Afrika. Zum Süssen verwenden wir Fairtrade Rohrohrzucker der Firma Itajá, Brasilien. Die Kakaobutter wird aus biologisch angebautem Nacional Arriba Kakao aus der Gegend um Los Rios und Esmeraldas in Equador gepresst. Für die weißen Fruchtschokoladen wird entöltes Mandelmehl aus biologisch angebauten Mandeln verwendet. Die Früchte in der weißen Fruchtschokoladen sind biologisch angebaut und gefriergetrocknet.

Die neue Verpackung ist 100% Ökologisch, Plastikfrei, Chemiefrei und frei von Schwermetallen. Karuna verwenden zertifizierte Naturpapiere und bedrucken diese via Risograph Siebdruck Technik mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie unserer Schokoladen besteht aus Zellulose und ist kompostierbar.

 
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
IT-BIO-013
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Schokolade »Gin infudes« 75% - Edelschwarz | BIO"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen.
Bewertungen
 


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 529 kcal | 2215 kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 43 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KARUNA Chocolate | Schokolade »Gin infudes« 75% - Edelschwarz | BIO"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Peru
Nettoinhalt 60 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen.
Bewertungen
 


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 529 kcal | 2215 kJ
Fett 44 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 43 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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