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MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g

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Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 9120052980790
Hersteller: Martin Mayer
MHD: 17.09.2023
Produktinformationen "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g"

MARTIN MAYER Schokolade »Chuno«

Bean-to-Bar-Schokolade

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Nicaragua mit 85% Kakaogehalt . Kräftig, wenig gesüßte dunkle Schokolade - Citrus, Olive und nussige Töne prägen das Geschmackserlebnis.

Nicaragua ist erst seit relativ kurzer Zeit in den Export von Kakaobohnen eingestiegen, hat aber eine große Fangemeinde rund um den Globus. Im Jahr 2015 wurde Nicaragua von der International Cocoa Organization als "100% fine cocoa origin" anerkannt. Nur 9 Länder der Welt sind als solche anerkannt.

Martin Mayer hat sich dazu entschlossen, den vollen Charakter des Chuno in die Tafel zu packen und den Kakaogehalt auf 85% zu setzen. Herausgekommen ist eine komplexe Schokolade mit intensiver Note.


 Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens

Hersteller

Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich

Eigenschaften "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Österreich
Kakaogehalt: > bis 85%
Kakaoherkunft: Nicaragua
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Hersteller "Martin Mayer"

MARTIN MAYER ♦ Schokoladen aus Österreich

Bean-to-Bar-Schokoladen


Der gelernte Konditormeister, Koch und Patissier Martin Mayer gründete seine Firma 2002. Die Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika werden direkt im Betrieb in Meggenhofen verarbeitet. Martin Mayer stellt handgeschöpfte Schokoladen aus bestem Kakao her, die zum Teil mit ausgewählten Früchten der Region gefüllt werden.

Gelungen sind auch die zarten Schokoladentafeln mit Hauszwetschken oder Äpfeln aus der Umgebung. Die Prämierungen sprechen für sich.
Martin Mayer Schokoladen GmbH | Zwisl 1 | 4714 Meggenhofen | Österreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 570 kcal / 2394 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 19 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,03 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MARTIN MAYER | Dunkle Schokolade »Chuno Nicaragua« 85% | 70g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen enthalten.


Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 570 kcal / 2394 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 19 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,03 g
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