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MEYBOL Cacao | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay« 70% | 100g

6,95 €*

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 4260677630214
Hersteller: Meybol Cacao
MHD: 21.04.2023
Produktinformationen "MEYBOL Cacao | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay« 70% | 100g"

MEYBOL | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay«

Edel-Trinkkuvertüre aus Peru

Feine dunkle Kuvertüre mit einem Kakaogehalt von 70% aus reinem Chuncho-Kakao. Diese Edel-Kuvertüre eignet sich perfekt zum Backen, Verzieren, Glasieren oder als Trinkschokolade. In der Sprache der Inkas heißt „Munay“ die Kraft der Liebe.

Urkakao Chuncho

Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens


Eigenschaften "MEYBOL Cacao | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay« 70% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 70%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: CHUNCHO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, VEGAN
Meybol Cacao

MEYBOL Cacao ♦ Schokoladen aus Peru

Tree-to-bar  - Direkt vom Baum zur Tafel


Meybol Cacao ist lückenlos verantwortlich für den gesamten Prozess der Schokoladeherstellung.  Die außergewöhnlichen Kakaobohnen stammen von einer einzigen Plantage. Das Ergebnis ist eine qualitativ besondere Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.

Bean-to-Bar - Von der Kakaobohne zur Tafel

Für einige Schokoladen wird Kakao von anderne Plantagen gekauft, dann erfolgt die Produktion Bean-to-Bar.

Die Meybol Cacao Germany GmbH produziert feinste Schokoladen aus den besten Edelkakaosorten Perus.

Bei der Beschaffung der Edelkakaobohnen legt Meybol Cacao besonderen Wert auf die außergewöhnliche Qualität ausgewählter Bohnensorten, auf ökologische und zertifizierbare Landwirtschaft. Meybol Cacao kontrolliert dabei den gesamten Prozeß, von der Auswahl der Kakaobauern und ihrer Edelkakaobohnen, über die Unterstützung bei Anbau, Ernte und Verarbeitung, über den Export aus Peru bis zur Lieferung an die Käufer. Dadurchwird eine durchgehend hohe Produktqualität sichergestellt.

Meybol Antuantet Estendorfer-Moran ist gebürtige Peruanerin und lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Nach ihrer Ausbildung im Gastronomiebereich und als fremdsprachliche Wirtschaftskorrespondentin hat sie ein fundiertes praktisches Wissen über die Kakaowirtschaft erworben.

Neben diesem Fachwissen den unbedingten Willen, die Welt ein Stück zum Guten zu verändern. Durch ihre peruanische Wurzeln entwickelte sich eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kakaobauern.

Meybol Cacao führt auch eine eigene Kakaoplantage: In Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus werden auf fünf Hektar hochwertigen Porcelana-Kakao angebaut. Das erfolgt nach traditionellen Verfahren, 100% im Einklang mit Natur und Umwelt.
Hersteller

Meybol Cacao Germany GmbH  | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 Hamburg
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru


Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay« 70% | 100g"
Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 579 kcal | 2466 kJ
Fett 42,2 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,2 g
Kohlenhydrate 44 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6 g
Salz

0,01 g


Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MEYBOL Cacao | Edel-Kuvertüre aus Chuncho-Urkakao »Munay« 70% | 100g"
Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 579 kcal | 2466 kJ
Fett 42,2 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,2 g
Kohlenhydrate 44 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 6 g
Salz

0,01 g


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