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MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO

5,90 €*

Inhalt: 70 g (8,43 €* / 100 g)

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Produktnummer: 3572870000161
Hersteller: Michel Cluizel
MHD: 22.04.2023
Produktinformationen "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO"

Michel Cluizel Schokolade »Plantation Mokaya«

Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 75% kommt aus Mexiko.

Aus Kakaobohnen der Mokaya-Plantage entstand diese Schokolade. Außergewöhnlich, glutenfreiem und veganem aus Bio-Kakao mit Noten von exotischen Früchten, geröstetem Kakao und Trockenfrüchten.

Herkunft

Die Mokaya-Plantage liegt in der Region Chiapas, die sich bis an die Grenzen von Guatemala erstreckt. Fast 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung nutzten die Mokayas, ein indigenes Fischervolk, bereits ein Getränk aus dem Fruchtfleisch oder den Samen der Kakaofrucht: die erste "Schokolade" der Welt, die damals "Kakawa" genannt wurde.

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter
Kakao: 75% mindestens
Alle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10

Hersteller

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich




 

Eigenschaften "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 75%
Herkunft: Mexiko
Besonderheit: BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Michel Cluizel

Michel Cluizel - Feinste Schokoladen aus Frankreich


Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.
Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!
Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarketi garantiert.
Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Mexiko
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Gluten
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 5781 kcal / 2427 kJ
Fett 45 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 30 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Herkunft Mexiko
Nettoinhalt 70 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Gluten
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 5781 kcal / 2427 kJ
Fett 45 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 30 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
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