MICHEL CLUIZEL | Milchschokolade Grand Lait »NOISETTES« 48% | BIO | 100g
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MICHEL CLUIZEL Schokolade Lait »NOISETTES«
Vollmilchschokolade mit Haselnüssen
Zarte Milchschokolade der Schokoladenfabrik CLUIZEL. Die Milchschokolade Grand Cru San Martin du Peru mit 48% Kakaogehalt mit römischen Haselnüssen veredelt, ein wahrer Genuss mit einem knusprigen Schmelzkontrast. Die perfekt gerösteten und fein zerkleinerten Haselnüsse setzen ihren warmen Geschmack in dieser Milchschokolade frei.
Zutaten
Kakaobutter, Rohrzucker, Haselnüsse (18% mind.), Volllmilchpulver, Kakao, Bourbon-Vanille-Schoten
Kakao: 48% mindestens
Alle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller
Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
| Besonderheit: | BIO |
| Geschmacksrichtung: | Haselnuss |
MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris
Bean to Bar Schokoladen
Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.
Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.
Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.
Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 48 % |
| Veredelt | Milchschokolade |
| Geschmacksrichtung | Haselnuss |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Ei und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 626 kcal / 2618 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,18 g |
| Kakaogehalt mindestens | 48 % |
| Veredelt | Milchschokolade |
| Geschmacksrichtung | Haselnuss |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Ei und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 626 kcal / 2618 kJ |
| Fett | 49 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 23 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| - davon Zucker | 31 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,18 g |
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