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MICHEL CLUIZEL | Schokolade Noir »Framboise & Cranberry« 72% | 100g

6,30 €*

Inhalt: 0.1 kg (63,00 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 3572870000475
Hersteller: Michel Cluizel
MHD: 05.02.2023
Produktinformationen "MICHEL CLUIZEL | Schokolade Noir »Framboise & Cranberry« 72% | 100g"

MICHEL CLUIZEL Schokolade Noir »Framboise & Cranberry«

Zartbitterschokolade mit Himbeeren & Cranberry

Eine feine Zartbitterschokolade mit 72% Kakaogehalt verbindet sich mit der Säure roter Früchte, der Süße kandierter Zitronenwürfel und gerösteter karamellisierter Mandeln zu einer abgerundeten Harmonie.

Die Manufaktur CLUIZEL produziert feinste Gourmet-Schokoladentafeln ohne Geschmackszusatz und aus den besten Kakaobohnen hergestellt. Die 70% Schokolade mit Orange profitiert von dieser Schokoladenqualität. Die Orangenschalen entfalten in dieser Schokolade ihre feine säuerliche Note optimal und hinterlassen kräftige Aromen für eine perfekte Balance im Mund.

Zutaten

Kakao, Zucker, Mandeln, Würfel kandierte Zitrone (Zitrone, Zucker, Glukosesirup), Kakaobutter, Moosbeere, Himbeerstückchen, Stärkesirup, Überzugsmittel (Shellac), Bourbon-Vanilleschote
Kakao: 72% mindestens

Hersteller

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich


 

Eigenschaften "MICHEL CLUIZEL | Schokolade Noir »Framboise & Cranberry« 72% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Frankreich
Kakaogehalt: > bis 75%
Geschmacksrichtung: Cranberry, Himbeere, Mandel
Allergiefilter: FREI von SOJA
Michel Cluizel

MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen


Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.
Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!
Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre  Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Schokolade Noir »Framboise & Cranberry« 72% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 72 %
Veredelt Dunkle Schokolade




Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eier, Milch / Lactose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 539 kcal / 2254 kJ
Fett 38 g
- davon gesättigte Fettsäure 21 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 32 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MICHEL CLUIZEL | Schokolade Noir »Framboise & Cranberry« 72% | 100g"
Kakaogehalt mindestens 72 %
Veredelt Dunkle Schokolade




Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eier, Milch / Lactose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 539 kcal / 2254 kJ
Fett 38 g
- davon gesättigte Fettsäure 21 g
Kohlenhydrate 37 g
- davon Zucker 32 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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