MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage« 75% | 70g | BIO MHD 31.10.2023

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Produktnummer: 0745125088129

Hersteller: Millesime Chocolat

MHD: 31.10.2023

Produktinformationen "MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage« 75% | 70g | BIO MHD 31.10.2023"

MILLÉSIME Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage«

Terroir Sambirano Tal

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

MILLÉSIME ➤ Dunkle Schokolade & Wildpfeffer mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen von Akessons Plantage im Sambirano-Tal. Er wächst zwischen Vanille, Pfeffer, rosa Beeren und anderen Gewürzen.
Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jahrgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Pfeffer
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03
Kakaogehalt. 75% mindestens

Hersteller

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Eigenschaften "MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage« 75% | 70g | BIO MHD 31.10.2023"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaogehalt:	71% bis 75%
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Pfeffer

Hersteller "Millesime Chocolat"

MILLESIME ♦ Belgische Schokoladen

BEAN-TO-BAR-Schokoladen

Millésime Chocolat mit Sitz in Lüttich, Belgien, ist eine traditionelle Schokoladenfabrik, die Schokolade direkt aus Kakaobohnen herstellt, eine der wenigen Bean-to-Bar-Produzenten in Belgien.

Die Schokoladen sind jeweils aus einem Jahrgang, der aus einem bestimmten Terroir, einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und daher begrenzt ist! Wie beim Weinbau möchten Millesime vor allem die Arbeit der Natur hervorheben, deren Geschmacksrichtungen sich von Jahr zu Jahr ändern, wobei die allgemeinen Merkmale jeder Region oder jedes Landes erhalten bleiben.

Sie mischen keine Ernten, Regionen oder Jahrgänge.

Die Kakaobohnen werden aus unveränderten Kakaosorten hergestellt, die die angestammte Genetik der Kakaobäume respektieren und eine vollständige Rückverfolgbarkeit zwischen den Bohnen und der fertigen Schokolade ermöglichen. So sorgt man auch für eine angemessene Vergütung der Landwirte und die Ablehnung von Kinderarbeit.

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inverkehrbringer: Choco Dealer GmbH, Elsässer Str. 8, 53175 Bonn und ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande

Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. BE-BIO-03 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage« 75% | 70g | BIO MHD 31.10.2023"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	563 kcal / 2356 kJ
Fett	44,51 g
- davon gesättigte Fettsäure	15,05 g
Kohlenhydrate	31,65 g
- davon Zucker	24,48 g
Eiweiß	8,64 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME Chocolate | Dunkle Schokolade & Pfeffer »Madagascar Poivre Sauvage« 75% | 70g | BIO MHD 31.10.2023"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	563 kcal / 2356 kJ
Fett	44,51 g
- davon gesättigte Fettsäure	15,05 g
Kohlenhydrate	31,65 g
- davon Zucker	24,48 g
Eiweiß	8,64 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

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