MILLÉSIME | Dunkle Schokolade »Ouganda Rhum« 75% | 70g | BIO

5,40 €*

Inhalt: 0.07 kg (77,14 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 0745125088136

Hersteller: Millesime Chocolat

MHD: 30.10.2024

Produktinformationen "MILLÉSIME | Dunkle Schokolade »Ouganda Rhum« 75% | 70g | BIO"

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Ouganda Rhum« 75%

Terroir Semuliki Wald, Bundibugyo Region

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

MILLÉSIME ➤ Dunkle Schokolade & Rum. Die Kakaosorten Forastero & Trinitario stammen aus Uganda. Die Schokolade hat einen Kakaogehalt von 75%. Noten von roten Früchten und Trockenobst unterstreichen die leichte Bitternote. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jahrgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

Zutaten

Kakaomasse (70%), Rohrzucker, Kakaobutter (5%), Rum (2,5%)
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-03
Kakaogehalt. 70% mindestens

Hersteller

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Eigenschaften "MILLÉSIME | Dunkle Schokolade »Ouganda Rhum« 75% | 70g | BIO"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Uganda
Besonderheit:	BIO, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Rum

Hersteller "Millesime Chocolat"

MILLESIME ♦ Belgische Schokoladen

BEAN-TO-BAR-Schokoladen

Millésime Chocolat mit Sitz in Lüttich, Belgien, ist eine traditionelle Schokoladenfabrik, die Schokolade direkt aus Kakaobohnen herstellt, eine der wenigen Bean-to-Bar-Produzenten in Belgien.

Die Schokoladen sind jeweils aus einem Jahrgang, der aus einem bestimmten Terroir, einem bestimmten geografischen Gebiet stammt und daher begrenzt ist! Wie beim Weinbau möchten Millesime vor allem die Arbeit der Natur hervorheben, deren Geschmacksrichtungen sich von Jahr zu Jahr ändern, wobei die allgemeinen Merkmale jeder Region oder jedes Landes erhalten bleiben.

Sie mischen keine Ernten, Regionen oder Jahrgänge.

Die Kakaobohnen werden aus unveränderten Kakaosorten hergestellt, die die angestammte Genetik der Kakaobäume respektieren und eine vollständige Rückverfolgbarkeit zwischen den Bohnen und der fertigen Schokolade ermöglichen. So sorgt man auch für eine angemessene Vergütung der Landwirte und die Ablehnung von Kinderarbeit.

Millesime Chocolat | Rue de la Brasserie 8 | 4000 Liege | Belgien

Inverkehrbringer: Choco Dealer GmbH, Elsässer Str. 8, 53175 Bonn und ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande

Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. BE-BIO-03 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME | Dunkle Schokolade »Ouganda Rhum« 75% | 70g | BIO"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Uganda
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	560 kcal / 2341 kJ
Fett	43,48 g
- davon gesättigte Fettsäure	15,59 g
Kohlenhydrate	33,61 g
- davon Zucker	25,92 g
Eiweiß	7,58 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MILLÉSIME | Dunkle Schokolade »Ouganda Rhum« 75% | 70g | BIO"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Herkunft	Uganda
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	560 kcal / 2341 kJ
Fett	43,48 g
- davon gesättigte Fettsäure	15,59 g
Kohlenhydrate	33,61 g
- davon Zucker	25,92 g
Eiweiß	7,58 g
Salz	0,0 g

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