A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023

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Produktnummer: 3760264290032

Hersteller: Morin

MHD: 01.04.2023

Produktinformationen "A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023"

A. MORIN Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon«

Dunkle Schokolade mit 63% Kakaogehalt. Der Kakao wird im Südwesten der Elfenbeinküste angebaut . Die Schokolade zeigt blumige und honigartige Noten gefolgt von Aromen von Trockenfrüchten und Karamell.

Der Ruf von Kakao aus Afrika ist weltweit nicht der Allerbeste, doch mit diesem Kakao, der aus dem Amazonas stammt, wird bewiesen, dass das Land auch feinen Kakao von besonderer Qualität produzieren kann.

Die Kakaobohnen, die Chocolatier Morin verarbeitet, stammen aus einer Genossenschaft COOP-CA KOADODUE, die nur aus Frauen besteht! Sie befindet sich in der Region Guémon, einer Wald- und Bergregion im Westen des Landes.
Die 300 Mitglieder profitieren von Schulungen, können Mikrokredite erhalten, um in ihre Plantagen zu investieren. Ein Programm unterstützt neun lokale Schulen.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin

Kakaogehalt: 63% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	61% bis 65%
Kakaoherkunft:	Elfenbeinküste
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER

Hersteller "Morin"

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023"

Allergene

Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	581 kcal \| 2411 kJ
Fett	41,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,5 g
Kohlenhydrate	39,7 g
- davon Zucker	39,2 g
Eiweiß	7,2 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023"

Allergene

Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	581 kcal \| 2411 kJ
Fett	41,6 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,5 g
Kohlenhydrate	39,7 g
- davon Zucker	39,2 g
Eiweiß	7,2 g
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