A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Venezuela »Porcelana« 100% | 100g

Beste Porcelana 100 Prozent Kakaomasse Venezuela Schokolade von A. Morin

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Produktnummer: 3760264290476

Hersteller: Morin

MHD: 03.01.2026

Produktinformationen "A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Venezuela »Porcelana« 100% | 100g"

MORIN Schokoladen | Kakaomasse »Porcelana« 100%

Zartbitterschokolade der Edelkakaosorte Porcelana mit 100 % Kakaogehalt Venezuela. Dieser Kakao aus der Region Maracaibo, dessen Schoten porzellanfarben sind, entfaltet Aromen von Biskuit, dann von roten Früchten und schließlich von blumigen Noten.

Während der Kolonialzeit wurde der Porcelana-Kakao Maracaibo genannt, nach dem gleichnamigen Hafen, von dem aus die Bohnen verschifft wurden. Er wurde aufgrund des "Porzellan"-Looks seiner Kakaofrüchte in Porcelana umbenannt. Die Bohnen werden von Kleinbauern in der Region Sur del Lago de Maracaibo in der Provinz Zulia gesammelt.

A. Morin | Dunkle Schokolade Venezuela Porcelana 100%

Zutaten

Kakaomasse

Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Venezuela »Porcelana« 100% | 100g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Frankreich
Kakaogehalt:	96% bis 100%
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker

Hersteller "Morin"

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen

Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

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Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Venezuela »Porcelana« 100% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo \| Porcelana
Herkunft	Venezuela
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	52 g
- davon gesättigte Fettsäure	32 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Venezuela »Porcelana« 100% | 100g"

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo \| Porcelana
Herkunft	Venezuela
Nettoinhalt	100 g
Allergene	Milch, Lactose, Haselnüsse

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	52 g
- davon gesättigte Fettsäure	32 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,01 g

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21. Oktober 2021 13:27

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