OIALLA | Dunkle Schokolade »Beniano Bolivia« 78% | 60g MHD 31.08.2025
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Produktinformationen "OIALLA | Dunkle Schokolade »Beniano Bolivia« 78% | 60g MHD 31.08.2025"
Bean to Bar Schokolade
Die hauchdünne Tafel mit 78% Kakaogehalt ist eine dunklere Version der ursprünglichen Oialla 72% Schokolade. Der Unterschied liegt in dem um 6% niedrigeren Zuckergehalt und einem etwas leichteren Röstprozess, der zu unterschiedlichen Geschmacksnoten führt. Geschmacksnoten in Oialla 78% erinnern an Zitrus und Limette.
Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.
Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen.
Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen
Kakaogehalt: mindestens 78 %
Hersteller
Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Bolivien |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
Oialla Schokoladen | Dänemark
Feinest Bean to Bar Schokoladen aus wildem Beniano-KakaoOialle Schokoladen sind wilde Schokoladen. Die Geschichte von Oialla beginnt im Gebiet des Amazonas, wo die wilden Kakaobohnen mitten im Dschungel wachsen.
Mit Sorgfalt verwandelt Oialla die wilden Kakaobohnen in feinste Schokoladen, die von den besten Chefköchen der Welt geschätzt werden.
Von der Bohne bis zur Tafel, von Anfang an, bereits im tiefsten Regenwalde bis hin zu den besten Restaurants der Welt, legt Oialla Schritt für Schritt größten Wert auf die Einhaltung der Qualität um die reinste Qualität zu anzubieten.
Oialla ist wild, in jeder denkbaren Weise. Hergestellt aus wildem Beniano Kakao, einer in Bolivien einheimischen Kakaoart, die seit Jahrhunderten im Regenwald Boliviens wächst.
Die grünen und gelben Kakaobohnen wurden niemals kultiviert, gedüngt oder mit Pflanzenschutzmitteln behandelt worden. Die Beniano-Kakaobohnen der uralten Kakaobäume haben einen unglaublichen Geschmack, was sie zu besten Bohnen für herausragende Schokolade macht. Beniano-Kakaobohnen sind eine der reinsten Kakaobohnen dieser Welt.
| Kakaogehalt mindestens | 78 % |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 618 kcal | 2586 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 24 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,02 g |
| Kakaogehalt mindestens | 78 % |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 618 kcal | 2586 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 24 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,02 g |
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