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Produktinformationen "POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g"
POTT Schokoladen | »Arhuaco – Columbien« 99%
Bean-to-Bar-Kakaomasse
Dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% und einem kräftigen Kakaogeschmack. Aromen von süßen Gewürzen, Zitronengras, Sesam und Süßholz prägt diesen seltenen indigenen Businchari Kakao aus besonderen weißen Kakaobohnen.
Zutaten
Kakaobutter, Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%
Hersteller
Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
---|---|
Kakaoherkunft: | Kolumbien |
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund
Bean to Bar Schokoladen
Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter. Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.
Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.

Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Herkunft | Kolumbien |
Nettoinhalt | 80 g |
Allergene | Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten. |
Brennwert | 608 kcal | 2544 kJ |
Fett | 61,8 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,5 g |
Kohlenhydrate | 30,0 g |
- davon Zucker | < 1,0 g |
Eiweiß | 15,0 g |
Salz |
< 1,0 g |
Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Herkunft | Kolumbien |
Nettoinhalt | 80 g |
Allergene | Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten. |
Brennwert | 608 kcal | 2544 kJ |
Fett | 61,8 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 32,5 g |
Kohlenhydrate | 30,0 g |
- davon Zucker | < 1,0 g |
Eiweiß | 15,0 g |
Salz |
< 1,0 g |
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1 Bewertung
23. Dezember 2024 12:43
Besonders milde aromatische Schokolade
Die Schokolade überzeug mit einer würzigen Mischung und einer angenehmen Süße. Dadurch fällt die Herbe Note mild aus und man merkt gar nicht, dass es sich um eine 100%ige handelt.