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POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g

7,95 €*

Inhalt: 0.08 kg (99,38 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 50103
Hersteller: Pott au Chocolat
MHD: 30.01.2024
Produktinformationen "POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g"

POTT Schokoladen | »Arhuaco – Columbien« 99%

Bean-to-Bar-Kakaomasse

Dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% und einem kräftigen Kakaogeschmack. Aromen von süßen Gewürzen, Zitronengras, Sesam und Süßholz prägt diesen seltenen indigenen Businchari Kakao aus besonderen weißen Kakaobohnen.

Uralten Arhuaco Traditionen aus der Sierra Nevada in Kolumbien, das Gleichgewicht des Universums zu bewahren.

Der Kakao wird in echter Harmonie mit der Natur vom Volk der Arhuaco in Kolumbien angebaut. Das Land der Arhuaco, die Sierra Nevada de Santa Marta reicht von den schneebedeckten Gipfeln mit dem Höchsten Berg Kolumbiens bis zum Meer. Sie umfasst auch einen biologisch vielfältigen Regenwald und beheimatet drei indigene Gemeinschaften sowie unzählige Tier- und Pflanzenarten.

 

Zutaten

Kakaobutter, Kakaomasse
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund

Eigenschaften "POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 100%
Kakaoherkunft: Kolumbien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR
Pott au Chocolat

POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund

Bean to Bar Schokoladen


Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter.  Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.

Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.

Besonders wichtig ist, Kakao von Plantagen zu verwenden, auf denen die Arbeitsbedingungen und die Qualität stimmen und die selbstverständlich auch auf Kinderarbeit verzichten.
Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Herkunft Kolumbien
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 608 kcal | 2544 kJ
Fett 61,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 32,5 g
Kohlenhydrate 30,0 g
- davon Zucker < 1,0 g
Eiweiß 15,0 g
Salz

< 1,0 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Kakaomasse »Arhuaco Columbien« 100% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 100 %
Herkunft Kolumbien
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 608 kcal | 2544 kJ
Fett 61,8 g
- davon gesättigte Fettsäure 32,5 g
Kohlenhydrate 30,0 g
- davon Zucker < 1,0 g
Eiweiß 15,0 g
Salz

< 1,0 g

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