SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g

Crazy 88 Schokolade von Soma Chocolate Kanada

SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g

Bild mit Katzen - Dunkle Schokolade Crazy 88 von Soma Chocolate Kanda

15,50 €*

Inhalt: 0.065 kg (238,46 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 752830633650

Hersteller: SOMA

MHD: 27.06.2025

Produktinformationen "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g"

SOMA Chocolates | Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit 88% Kakaogehalt mit Aromen von schwarzer Tee, Balsamico-Essig, frischer Sahne, Zitrone, Jasmin, Aprikose und Walnuss

Die verrückten 88er suchen den besten Kakao aus der ganzen Welt mit dem Ziel Kakao verschiedener Ursprünge geschickt zu kombinieren um eine exklusive Schokolade herzustellen. Für diese Schokolade wurde Kakao aus Ecuador, Peru und Venezuela verwendet.

Kakaoherkunft

Costa Esmeraldas, Ecuador
Ucayali. Peru
Canoabo, Venezuela

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter
Kakaogehalt: 88% mindestens

Hersteller

Eigenschaften "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	86% bis 90%
Kakaoherkunft:	Ecuador, Peru, Venezuela
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR

Hersteller "SOMA"

SOMA Chocolatemaker ♦ Toronto - Canada

Im Jahr 2003 wurde von David Castellan und Cynthia Leung die kleine Schokoladenmanufaktur gegründet. Das Konzept: neue Wege zu finden, um besondere Schokolade herzustellen.

Bei der Herstellung der ersten Schokoladenchargen war sofort klar, dass sie damit auf etwas Magisches gestoßen waren. In Kakaobohnen hat die Natur das perfekte "Soma" hergestellt, eine mystische Substanz, die im Rig Veda und später von Aldous Huxley im Roman "Schöne Neue Welt" erwähnt wird.

Der erster Raum war eine winzige Ecke in einer ehemaligen Whisky-Destillerie. Man begann Kakaobohnen zu rösten und zu Schokolade zu verarbeiten, heiße Schokolade herzustellen zusätzlich entstanden feine Trüffelpralinen.

SOMA entwickelte sich zu einer weltweit anerkannten Schokoladenmanufaktur. Die Schokoladen wurde bereits mehrfach beim International Chocolate Award prämiert.

SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | Canada

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g"

Beschreibung

Kakaogehalt mindestens	88 %
Herkunft	Peru Ecuador Venezuela
Besonderheit	ohne Emulgatoren Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	65 g
Allergene	Erdnüsse Nüsse Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards Americas 2016 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	606 kcal / 2520 kJ
Fett	48,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,3 g
Kohlenhydrate	36,4 g
- davon Zucker	12 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Crazy 88 - Ecuador, Peru & Venezuela« 88% | 65g"

Beschreibung

Kakaogehalt mindestens	88 %
Herkunft	Peru Ecuador Venezuela
Besonderheit	ohne Emulgatoren Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	65 g
Allergene	Erdnüsse Nüsse Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards Americas 2016 SILBER

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	606 kcal / 2520 kJ
Fett	48,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,3 g
Kohlenhydrate	36,4 g
- davon Zucker	12 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,0 g

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