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SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO

6,50 €*

Inhalt: 50 g (13,00 €* / 100 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 4250854781914
Hersteller: Schell
MHD: 02.03.2023
Produktinformationen "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO"

SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola«

Vegane Bean to Bar Schokolade mit Haferdrink


Die erste vegane Schokolade der Schokoladenmanufaktur SCHELL mit hydrolysiertem Haferpulver, als Alternative zur klassischen Milchschokolade basiert auf der Grundlage von Haferpulver & Kakao von der Hispañola-Kakaobohne. Neben dem typischen Aroma, dass etwas an Getreide erinnert hat die Schokolade schöne Caramellaromen, leichte Malznoten und Nuancen von hellgeröstete Nüssen.

Herkunft

Der kakao stammt aus dem nordöstlichen Teil der Dominikanischen Republik und wird in den Regionen El Seibo und Hato Mayor angebaut. Am gemeinschaftlichen Anbau sind ca. 108 lokale Kakaobauern beteiligt. Sie liefern den Kakao in einer zentralen Einreichtung in der Region ab. Allen Kakaobauern wird ein fairer Preis bezahlt, das Gewicht der Kakaobohnen im noch ungetrockneten Zustand dient als Grundlage. Dies ist automatisch ein höherer Preis, als für getocknete Kakaobohnen. Nach der Fermentation und der Trocknung wird der Verkauf durch die zentrale Einrichtung übernommen. Die Kakaobauern haben dadurch die Möglichkeit sich auf den umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau zu konzentrieren.

Zutaten

Kakaobohnen*, Zucker*, Haferdrinkpulver*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 54% mindestens
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-006

Hersteller

Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Eigenschaften "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: > bis 55%
Herkunft: Dom. Republik
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH
Schell

SCHELL –  Trüffel & Bean to Bar Schokoladen


Bereits in der 3. Generation steht die Schokoladen­manufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Seit nunmehr 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.
Seit 2021 gibt es von der Schokoladenmanufaktur Schell nun auch Bean to Bar Schokoladen  in kompromissloser Qualität: Das sind handwerklich hergestellte Schokoladen aus Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Vom Rösten bis zum Conchieren – die SCHELL URSPRUNG-Schokoladen werden von der Bohne bis zur Tafel in Gundelsheim produziert. Probieren Sie den Unterschied, denn die Sorten erhalten Ihre vielschichtige Aromatik ausschließlich durch örtliche Gegebenheiten wie Boden, Wasser, Luft und Sonne.

Mehr als fair, denn örtliche Kleinkooperativen liefern die Kakaobohne direkt ohne Zwischenhändler, so erfolgt eine gerechte Bezahlung der Kleinbauern und ihrer Familien direkt vor Ort.

Mit jeder verkauften Schokolade unterstützen Sie ein Umweltprojekt in Kalimantan. In Zusammenarbeit mit der NGO Fairventures, einem Spezialisten für Wiederaufforstung von erodierten ehemaligen Urwäldern, werden nicht nur Pflanzen-Setzlinge finanziert, sondern auch die Aufzucht, Bodenbearbeitung und die Schulung der Kleinbauern vor Ort.  Mit diesem Projekt fördert Schell die Menschen, wie Kleinbauern mit Ihre Familien. Die Erhaltung der Biodiversität spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Pflanzen von Bäumen sorgt für eine Reduzierung des weltweiten CO²-Spiegels . Die NGO Fairventures hat bereits 1,4 Millionen Bäume gepflanzt, was einen Ausgleich für über 100.000 Tonnen CO² Ausstoß darstellt.
Umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten  für mehr Nachhaltigkeit.
Schokoladenmanufaktur Schell - hier finden Sie auch feinste Champagnertrüffel.
Schokoladenmanufaktur Schell | Gottlieb-Daimler-Str. 34 | 74831 Gundelsheim
Nährwerte und Produktdetails "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO"
Allergene: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2501  kJ|  306  kcal
Fett
46 g
- davon gesättigte Fettsäuren
30 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
26 g
Eiweiß
8,8 g
Salz
0,01 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO"
Allergene: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Energie
2501  kJ|  306  kcal
Fett
46 g
- davon gesättigte Fettsäuren
30 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
26 g
Eiweiß
8,8 g
Salz
0,01 g

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