SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO | 50g MHD 14.10.2023

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Produktnummer: 4250854781914

Hersteller: Schell

MHD: 14.10.2023

Produktinformationen "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO | 50g MHD 14.10.2023"

SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola«

Vegane Bean to Bar Schokolade mit Haferdrink

Die erste vegane Schokolade der Schokoladenmanufaktur SCHELL mit hydrolysiertem Haferpulver, als Alternative zur klassischen Milchschokolade basiert auf der Grundlage von Haferpulver & Kakao von der Hispañola-Kakaobohne. Neben dem typischen Aroma, dass etwas an Getreide erinnert hat die Schokolade schöne Caramellaromen, leichte Malznoten und Nuancen von hellgeröstete Nüssen.

Herkunft

Der kakao stammt aus dem nordöstlichen Teil der Dominikanischen Republik und wird in den Regionen El Seibo und Hato Mayor angebaut. Am gemeinschaftlichen Anbau sind ca. 108 lokale Kakaobauern beteiligt. Sie liefern den Kakao in einer zentralen Einreichtung in der Region ab. Allen Kakaobauern wird ein fairer Preis bezahlt, das Gewicht der Kakaobohnen im noch ungetrockneten Zustand dient als Grundlage. Dies ist automatisch ein höherer Preis, als für getocknete Kakaobohnen. Nach der Fermentation und der Trocknung wird der Verkauf durch die zentrale Einrichtung übernommen. Die Kakaobauern haben dadurch die Möglichkeit sich auf den umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau zu konzentrieren.

Zutaten

Kakaobohnen*, Zucker*, Haferdrinkpulver*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 54% mindestens
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-006 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Eigenschaften "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO | 50g MHD 14.10.2023"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt:	51% bis 55%
Kakaoherkunft:	Dom. Republik
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH

Hersteller "Schell"

SCHELL – Trüffel & Bean to Bar Schokoladen

Bereits in der 3. Generation steht die Schokoladenmanufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Seit nunmehr 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.

Seit 2021 gibt es von der Schokoladenmanufaktur Schell nun auch Bean to Bar Schokoladen in kompromissloser Qualität: Das sind handwerklich hergestellte Schokoladen aus Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Vom Rösten bis zum Conchieren – die SCHELL URSPRUNG-Schokoladen werden von der Bohne bis zur Tafel in Gundelsheim produziert. Probieren Sie den Unterschied, denn die Sorten erhalten Ihre vielschichtige Aromatik ausschließlich durch örtliche Gegebenheiten wie Boden, Wasser, Luft und Sonne.

Mehr als fair, denn örtliche Kleinkooperativen liefern die Kakaobohne direkt ohne Zwischenhändler, so erfolgt eine gerechte Bezahlung der Kleinbauern und ihrer Familien direkt vor Ort.

Mit jeder verkauften Schokolade unterstützen Sie ein Umweltprojekt in Kalimantan. In Zusammenarbeit mit der NGO Fairventures, einem Spezialisten für Wiederaufforstung von erodierten ehemaligen Urwäldern, werden nicht nur Pflanzen-Setzlinge finanziert, sondern auch die Aufzucht, Bodenbearbeitung und die Schulung der Kleinbauern vor Ort. Mit diesem Projekt fördert Schell die Menschen, wie Kleinbauern mit Ihre Familien. Die Erhaltung der Biodiversität spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Pflanzen von Bäumen sorgt für eine Reduzierung des weltweiten CO²-Spiegels . Die NGO Fairventures hat bereits 1,4 Millionen Bäume gepflanzt, was einen Ausgleich für über 100.000 Tonnen CO² Ausstoß darstellt.

Umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten für mehr Nachhaltigkeit.

Schokoladenmanufaktur Schell - hier finden Sie auch feinste Champagnertrüffel.

Schokoladenmanufaktur Schell | Gottlieb-Daimler-Str. 34 | 74831 Gundelsheim
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO | 50g MHD 14.10.2023"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2501 kJ\| 306 kcal
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	26 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL | Vegane Schokolade »Hispañola« 54% | BIO | 50g MHD 14.10.2023"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2501 kJ\| 306 kcal
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	43 g
- davon Zucker	26 g
Eiweiß	8,8 g
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November 9, 2021 21:09

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Sehr angenehmer, hochwertiger Geschmack. So wie man sich das vorstellt. Wir haben sie absolut genossen. Genuss und Nachhaltigkeit schön verbunden.

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