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TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Nibs »Colombia« 77% | 80g

9,95 €*

Inhalt: 0.08 kg (124,38 €* / 1 kg)

Nur noch 10 lieferbar.

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Produktnummer: 7640183390210
Hersteller: Taucherli
MHD: 28.08.2023
Produktinformationen "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Nibs »Colombia« 77% | 80g"

TAUCHERLI Schweizer Schokolade & Nibs »Colombia«

Limited Edition

Bean-to-Bar-Schokoladen | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 77% Kakaogehalt und Kakaonibs. Die Schokolade wurde 98 Stunden in der Steinmühle melangiert und conchiert. Anschließend wurde die Schokolade mit selbst gerösteten Kakaonibs aus Nicaragua veredelt.
 

Auszeichnung: Academie of Chocolate 2020 BRONZE

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaonibs
Kakaogehalt: mindestens 77%

Hersteller

Taucherli | premium swiss chocolate GmbH | Ueberlandstraße 18 | 8051 Zürich | Schweiz

 

Eigenschaften "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Nibs »Colombia« 77% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Schweiz
Kakaogehalt: > bis 80%
Kakaoherkunft: Kolumbien
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Hersteller "Taucherli"

TAUCHERLI ♦ Feinste Schweizer Schokoladen

Bean-to-Bar


Kay Keusen gründete seine Schokoladenmanufaktur im Jahr 2015 in Adliswil nähe Zürich.. Die Schokoladenproduktion erfolgte von Anfang an Bean-to-Bar.

Mit seinem Team von Taucherli Schokoladen erfolgen alle Produktionsschritte von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel in der Schokoladenmanufaktur.  Taucherli arbeitet eng mit den Kakaobauern zusammen, verarbeitet wird nur höchste Qualität. Für jede Kakaobohne wird das perfekte Röstprofil gesucht und die richtige Zeit für die Conche.
Es entstehen feinste handgemachte Schokoladen. Hier schmeckt man den Unterschied! Auf den Rückseiten der Schokoladentafel findet man das Erntejahr, die Röstzeit und die Conchierzeit.
 

premium Swiss chocolate GmbH | Ueberlandstrasse 18 | 8051 Zürich | Schweiz


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Nibs »Colombia« 77% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 77 %
Herkunft Kolumbien
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 530 kcal / 2230 kJ
Fett 43 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 33 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,05 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade & Nibs »Colombia« 77% | 80g"
Kakaogehalt mindestens 77 %
Herkunft Kolumbien
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 530 kcal / 2230 kJ
Fett 43 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 33 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,05 g
Nährwerte und Produktdetails

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