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TAUCHERLI | Dunkle Schokolade »West Papua Amelonado« 80% | 80g

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Inhalt: 0.08 kg (136,25 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 7640183390388
Hersteller: Taucherli
MHD: 25.07.2023
Produktinformationen "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade »West Papua Amelonado« 80% | 80g"

TAUCHERLI Schweizer Schokolade »West Papua«

Bean-to-Bar-Schokoladen | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 80% Kakaogehalt. Die Schokolade wurde 80 Stunden in der Steinmühle melangiert und conchiert.

Diese dunkle Bean to Bar Schokolade zeichnet sich geschmacklich durch eine blumige Note aus, mit einer leichten Säure perfekt ausbalanciert. Die Kakaobohnen stammen aus Ransiki, eine Provinz in West Papua, Indonesien.


Zutaten

Kakaomasse, Zucker
Kakaogehalt: mindestens 80%

Hersteller

Taucherli | premium swiss chocolate GmbH | Ueberlandstraße 18 | 8051 Zürich | Schweiz

 

Eigenschaften "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade »West Papua Amelonado« 80% | 80g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Schweiz
Kakaogehalt: > bis 80%
Kakaoherkunft: Papua Neu Guinea
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT
Hersteller "Taucherli"

TAUCHERLI ♦ Feinste Schweizer Schokoladen

Bean-to-Bar


Kay Keusen gründete seine Schokoladenmanufaktur im Jahr 2015 in Adliswil nähe Zürich.. Die Schokoladenproduktion erfolgte von Anfang an Bean-to-Bar.

Mit seinem Team von Taucherli Schokoladen erfolgen alle Produktionsschritte von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel in der Schokoladenmanufaktur.  Taucherli arbeitet eng mit den Kakaobauern zusammen, verarbeitet wird nur höchste Qualität. Für jede Kakaobohne wird das perfekte Röstprofil gesucht und die richtige Zeit für die Conche.
Es entstehen feinste handgemachte Schokoladen. Hier schmeckt man den Unterschied! Auf den Rückseiten der Schokoladentafel findet man das Erntejahr, die Röstzeit und die Conchierzeit.
 

premium Swiss chocolate GmbH | Ueberlandstrasse 18 | 8051 Zürich | Schweiz


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade »West Papua Amelonado« 80% | 80g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 584 kcal | 2413 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 20 g
- davon Zucker 19 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,05 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "TAUCHERLI | Dunkle Schokolade »West Papua Amelonado« 80% | 80g"
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 584 kcal | 2413 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 28 g
Kohlenhydrate 20 g
- davon Zucker 19 g
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Salz 0,05 g
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