TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g

Maranon Valley Single Origin Schokolade Peru von Truly München

TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g

6,95 €*

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4013183918174

Hersteller: Truly

MHD: 27.12.2024

Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g"

TRULY Schokolade »Marañón Valley - Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 74%, delikat mit einem unglaublich zarten Schmelz. Blumige Aromen, mit leichten Nussnoten und dezente Aromen von Steinobst und Whiskey.. Diese Schokolade wird aus den seltenen Pure Nacional Kakao aus dem Marañón Canyon am Fuße der Anden in Peru hergestellt.

Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.

Auszeichnungen

2021 Academie of Chocolate BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 74% mindestens

Hersteller

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Eigenschaften "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER

Hersteller "Truly"

TRULY Schokoladen ♦ München

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen

Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.

Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.

Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.

TRULY ist ein Bean-to-Bar-Projekt. Angefangen von der Beschaffung der Kakaofrüchte aus den unterschiedlichsten Ländern (ohne Kinderarbeit und wirklich Fairtrade) über das Rösten, Brechen und Schälen, das Aussortieren, Conchieren, Reifen und Temperieren in der kleinen Manufaktur vor den Toren Münchens.

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	74 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	583 kcal \| 2419 kJ
Fett	43,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	26,9 g
Kohlenhydrate	33,7 g
- davon Zucker	28,3 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	<0,025 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Marañón Valley - Peru« 74% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	74 %
Herkunft	Peru
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	583 kcal \| 2419 kJ
Fett	43,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	26,9 g
Kohlenhydrate	33,7 g
- davon Zucker	28,3 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	<0,025 g

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