TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g MHD 01.12.2023

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Produktnummer: 4013183911199

Hersteller: Truly

MHD: 01.12.2023

Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g MHD 01.12.2023"

TRULY Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70%

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Harmonische, fruchtige Schokolade mit intensiven Aromen von Beeren und Kirschen mischen sich mit feinen Jasmin- und Vanille-Tönen und einem Hauch von Zitrusblüte.

Sambirano Valley liegt an der Küste Madagaskars, im Westen das Meer, die vulkanischen Hügel im Osten. Ein feuchtwarmes Mikroklima und die nährstoffreiche vulkanische Erde machen diesen Ort zu einem idealen Kakaoanbaugebiet und geben den Kakaobohnen einen außergewöhnlichen fruchtigen Geschmack.

Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.

Auszeichnungen

2021 Academie of Chocolate BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Eigenschaften "TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g MHD 01.12.2023"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	66% bis 70%
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER

Hersteller "Truly"

TRULY Schokoladen ♦ München

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen

Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.

Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.

Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.

TRULY ist ein Bean-to-Bar-Projekt. Angefangen von der Beschaffung der Kakaofrüchte aus den unterschiedlichsten Ländern (ohne Kinderarbeit und wirklich Fairtrade) über das Rösten, Brechen und Schälen, das Aussortieren, Conchieren, Reifen und Temperieren in der kleinen Manufaktur vor den Toren Münchens.

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g MHD 01.12.2023"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Madagaskar
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	556 kcal \| 2312 kJ
Fett	37,7 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,2 g
Kohlenhydrate	39,9 g
- davon Zucker	31,4 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	<0,025 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Sambirano Valley - Madagaskar« 70% | 60g MHD 01.12.2023"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Madagaskar
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	556 kcal \| 2312 kJ
Fett	37,7 g
- davon gesättigte Fettsäure	24,2 g
Kohlenhydrate	39,9 g
- davon Zucker	31,4 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	<0,025 g

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