ZOTO | Dunkle Schokolade »Betulia Ocho Colombia« 70% | 45g
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Inhalt:
0.045 kg
(151,11 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
4013183502380
Hersteller:
Zoto
MHD:
30.04.2024
Produktinformationen "ZOTO | Dunkle Schokolade »Betulia Ocho Colombia« 70% | 45g"
ZOTO Schokolade »Betulia Ocho Colombia«
Belgische Bean to Bar Schokolade
Die dunkle Schokolade ist sehr ausgewogene mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao kommt aus Kolumbien. Aromen von thymian, Kräutern, Blumen und Erdnüssen. Sie enthält 70% Kakao und 5% zugesetzte Kakaobutter dazu kommt Rübenzucker.
Kakao Herkunft: Hacienda Betulia Antioquina Colombia
- Fermentation: 5 Tage - 6 mal wenden
- 14Tage Sonnentrocknung
- Röstung: 130°C - 18 Minuten
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Rübenzucker
Kakaogehalt 70% mindestens
Hersteller
ZOTO in Partnership with CHOCOLATOA | Lebbeke | Belgien
Eigenschaften "ZOTO | Dunkle Schokolade »Betulia Ocho Colombia« 70% | 45g"
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Belgien |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
| Kakaoherkunft: | Kolumbien |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE |
Hersteller "Zoto"
ZOTO Beant to Bar Schokoladen ♦ Belgien
ZOTO ist ein belgisches Familienunternehmen, das 2016 von ZOi Papalexandratou und TOm De Winne gegründet wurde. Die beiden Ingenieure der bio-angewandten Wissenschaften im Kakaosektor reisen in die Kakaoanbaugebiete für Beratungsbesuche oder Schulungen mit dem Ziel, die Kakaoqualität zu verbessern. Sie lebten und arbeiteten über 13 Jahre lang in den Tropen auf der ganzen Welt.
ZOTO zeigt großes Engegement bei der Entdeckung unbekannter Kakaosorten, der Verbesserung der Qualität.
ZOTO möchte so viele einzigartige und lokale Kakaosorten wie möglich auf der ganzen Welt bewahren. Durch die Verbesserung der Qualität dieser besonderen Kakaosorten, mit Respekt für Tradition, Kultur und Umwelt.
ZOTO | Lebbeke | Belgien in Partnerschaft mit CHOCOLATOA Ruiselde | Belgien
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "ZOTO | Dunkle Schokolade »Betulia Ocho Colombia« 70% | 45g"
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 578 kcal / 2399 kJ |
| Fett | 42 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,2 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "ZOTO | Dunkle Schokolade »Betulia Ocho Colombia« 70% | 45g"
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 578 kcal / 2399 kJ |
| Fett | 42 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| - davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,2 g |
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