Produkte von Cuna de Piedra

CUNA DE PIEDRA Schokoladen ♦ Mexiko

100% in Mexiko hergestellt

Cuna de Piedra ist eine Gruppe von Mexikanern mit einer Leidenschaft für Kakao. Ihre Aufgabe ist es, die Lebensqualität aller am Herstellungsprozess Beteiligten zu verbessern, von denen, die das Land anbauen und ernten, bis zu denen, die ihre Schokoladen genießen.

Cuna de Piedra ist eine Hommage an den mexikanischen Kakao. Jede Schokolade von Cuna de Piedra spiegelt die beste Lektion wider, die Mutter Natur uns gelehrt hat: Gute Dinge brauchen Zeit, aber das Warten lohnt sich.

Cuna de Piedra steht arbeiten nur mit denen zusammen, die am selben Ort anbauen, ernten und fermentieren, so dass ihre Partner den höchsten Lohn für das erhalten, was ihnen ihr eigenes Land bietet.

Dunkle Schokolade mit Kkaoaus Mexico, Hersteller: Cuna de Piedra

CUNA De PIEDRA | Schokolade »Mexican Soconusco Chiapas« 85% | 60g

CUNA De PIEDRA Schokolade »Mexican Soconusco Chiapas« 85% Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Mexiko Kakaobohnen aus Mexiko mit 85% Kakaogehalt. Direkt in Mexiko hergestellt. Soconusco, Chiapas-Kakao stammt aus einer Kooperative im Ejido Raymundo Enríquez, die aus 28 Mitgliedern besteht, die 50 Hektar Obstplantagen besitzen, in denen Kakao neben anderen Früchten wie Zitronen, Kokosnüssen, Mangos, Mamey und Ananas sowie tropischen Blumen angebaut wird. Die Kooperative kauft nur Kakaobohnen von ihren eigenen Mitgliedern, die Chargen werden getrennt erfaßt. So wird die genetische Vielfalt ihrer Pflanzen kompensiert, indem man genau weiß, welche Chargenzusammen fermentiert werden müssen. Die Schokolade besteht nur aus zwei bestandteilen: Kakaobohnen und Rohrzucker. Es wird keine zusätzliche Kakaobutter zugefügt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 85% mindestens Hersteller Cuna de Piedra | Avenida Solidaridad 1085 | Santa Catarina | 66360 Nuevo León | Mexiko

Inhalt: 0.06 kg (215,83 €* / 1 kg)

12,95 €*