Chapon Dunkle Schokolade »Madagascar« 73%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 73%.
Aromatisch frische Nase, leicht minzig und fruchtig mit Finesse und Länge im Mund, etwas säuerlich.

Chapon Dunkle Schokolade »Madagascar Criollo« 75%

Diese Dunkle Criollo-Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 75%.
 

Chapon Dunkle Schokolade »Columbie« 70%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 70%.
Dunkle Schokolade mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten.

Chapon Dunkle Schokolade »Equagha« 68%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon ist eine Cuvee von Kakaobohnen aus Ecuador und Kakaobohnen aus Ghana.
Die Schokolade hat einen Kakaogehalt von 68% und ist ideal für Schokoladenkuchen und mousse au chocolat.

Chapon Dunkle Schokolade »Inghaneq« 80%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 80%.
Eine gelungene Cuvée von Kakaobohnen aus Indonesien, Ghana und Ecuador.

Die Schokolade überrascht mit holzigen Aromen und Aromen von Zitrus, fruchtigen Noten von Pilzen und getrockneten Feigen.

Chapon Dunkle Schokolade »Venezuela« 73%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 73%.
Schöne Mahagoni-Farbe. Fruchtiger Geschmack nach  Holz, roten Früchten. Aromen nach Herbstlaub, leicht torfig.

Chapon Dunkle Schokolade »Fidji«74%

Für diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon kommt der Kakao von den Fidschi-Inseln im Südpazifik. Die Schokolade hat einen Kakaogehalt von 74%. Die Schokoladen von Chapon werden ohne Emulgatoren, wie Sojalecithin, hergestellt.
Chocolatier Chapon setzt außerdem keine zusätzliche Kakaobutter zu.

Chapon Dunkle Schokolade Venezuela »Porcelana« 73%

Eine feine dunkle Schokolade aus der edlen Kakaosorte Porcelana hat einen Kakaogehalt von 73%.
Die Schokolade hat blumige und fruchtige Aromen. Die Schokoladen von Chapon werden ohne Emulgatoren, wie Sojalecithin, hergestellt.
Chocolatier Chapon setzt außerdem keine zusätzliche Kakaobutter zu.

Chapon Dunkle Schokolade »Nicaragua Chuno« 70%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 70%.
Betörende Aromen von Holz, getrockneten Früchten, Nüssen, Bittermandel und Tabak.

Chapon Dunkle Schokolade »Bolivie Beni« 74%

Für diese dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon kommt der Kakao aus Bolivien. Die Schokolade hat einen Kakaogehalt von 74%.
Die Schokoladen von Chapon werden ohne Emulgatoren, wie Sojalecithin, und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt.
 

Chapon Dunkle Schokolade »Equateur«Los Rios 72%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 72%. Die Herstellung erfolgt ohne Sojalecithin und zusätzliche Kakaobutter.
Durch langes conchieren wird die Schokolade schön cremig.

Chapon Dunkle Schokolade »Bresil«70%

Diese Dunkle Schokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 70%.
Aromen von Lakritz, getrocknete Früchte und Gewürze. Die Herstellung erfolgt ohne Sojalecithin und zusätzlicher Kakaobutter.

Chapon Dunkle Schokolade »Venezuela« Rio Caribe 100% Kakao

Kräftige dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 100%.
Die Schokolade hat wenig Säure, Bitterkeit und durchschnittliche Adstringenz.
Aromen von getrockneten Früchten und Holz.

Chapon Milchschokolade 45% mit Kakaonibs

Diese Milchschokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 45%.
Ergänzt wird die Milchschokolade , die schöne Karamell-Noten und einen zarten Schmelz hat, durch die Kakaonibs.

Chapon Milchschokolade 52%

Diese Milchschokolade von Chocolatier Chapon hat einen Kakaogehalt von 52% und feine Karamell-Noten.