Chocolate Naïve | Schokolade Naïve »SPICES« Schokolade mit Gewürzen

Als würde man sich auf einer Gewürzinsel verlaufen. Schokolade mit 68% Kakaogehalt mit Zimt, Chili & Vanille.

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Dunkle Schokolade mit »Orange & Lakritz«

Feine dunkle Schokolade mit 68% Kakaogehalt veredelt mit Orange & Lakritze. Der komplexe, außergewöhnliche Nachgeschmack der Lakritze entwickelt sich langsam, getränkt mit Aromen von reifen Orangen.
Anschließend werden diese Geschmacksteilchen sorgsam in dunkle Schokolade übertragen. Die perfekte Harmonie von Lakritz, Orange & Schokolade. Probieren Sie es aus!

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

Der Bienenstock befindet sich neben dem Wald in dem die Bienen den Nektar sammeln. Aufgrund seiner besonderen Lage ist der Honig und der Pollen von dunkel, von bernsteinfarbener Farbe und reich an Aromen der moosigen Erde. Diese Aromen schaffen eine ungewöhnliche Kombination mit der edlen Schokolade.
Der komplizierte Prozess der Kombination von Honig mit Schokolade fordert Können und Fingerspitzengefühl.  Ein geschmackliches Spiegelbild der Landschaft.

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Incan Berry Dunkle Schokolade & Andenbeeren (Physalis)

Andenbeeren sind auch bekannt als Inkabeeren oder Physalis. Knusprige Stücke der getrockneten Andenbeeren kitzeln die Zunge, während die feine dunkle Schokolade auf ihr schmilzt und sich alles langsam vermischt. Dies ist ein echter Inka Schokoriegel – süß und sauer zugleich.
Einige denken sogar, dass es ein 3000-jähriges Rezept ist, das von den Inkagöttern selbst erfunden wurde!

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Milchschokolade & Kefir

In Litauen gibt es eine uralte Traditionen Kefir herzustellen – ein authentisches, traditionelles Produkt.
Von Generation zu Generation wird die geheimnisvolle Kefirknolle weitergegeben um dieses Getränk herzustellen.
Neu ist Kefir mit Schokolade zu mischen. Durch die Mikroorganismen reift diese Tafel wie Käse und seine Aromen entwickeln sich im Laufe der Zeit. Eine wirklich neue Erfindung!

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Milchschokolade & Tahini (Sesamsamen)

Feine Milchschokolade mit 42% Kakaogehalt veredelt mit Sesamsamen.

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Peanut Butter | Milchschokolade & Erdnussbutter

Naive Milchschokolade mit 42% Kakaogehalt veredelt mit feiner Erdnussbutter.

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Finca la Rioja« Mexico 68% Kakaogehalt

Ein besonders aromatischer Kakao von der kleinen Finca La Rioja aus der Provinz Chiapas in Mexiko. Die Farbe der Schokoladentafeln ist roter als übliche Schokolade.
Der Geschmack ist unwiderstehlich. Zwei Minitafeln zu je 27,5g aus verschiedenen Ernten in einem Paket.

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% Kakaogehalt

Don Epimaco Ulloa ist ein kolumbianischer Kakaozüchter, der auf der Kakaoplantage seines Vaters aufwuchs. Auf seiner einzigartigen Kakaoplantage werden alte und seltene Sorten in kleinen Mengen kultiviert.

Don Epimaco ist auf Kakaogenetik und experimentelle Nacherntetechniken spezialisiert. Er investiert viel Zeit, um alte Kakaosorten zu retten, die sonst verschwinden würden.
Er hat auch eine einzigartige Fermentationsmethode entwickelt mit einer längeren anaeroben Phase. Dies verleiht seinem Kakao und der Schokolade ein besonderes Geschmacksprofil.

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Platinum Grade Ferment« Nicaragua 68% Kakaogehalt

Ein besonders aromatischer Kakao - eine Melange aus sechs genetischen Variationen von Kakaobohnen aus unterschiedlichen Farmen in Nicaragua, zusammen mit einer ausgefeilten Fermentation ergibt sich ein vielschichtig floraler Geschmack.

Chocolate Naive | Bioaktive Dunkle Schokolade »Molekules« 75% Kakaogehalt

Diese Bioaktive dunkle Molekularschokolade wurde zusammen mit Wissenschaftlern entwickelt. Sie bewahrt die reichhaltigen Mengen an Endorphinen, Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, die in frischem Kakao natürlich vorkommen. Zuckerfrei, zartfruchtig, kühlend.