Naive

Chocolate Naïve | Litauen

Im jahr 2010 begann Domantas Uzpalis Schokolade herzustellen.
Uzpalis Domantas sagt: “Für mich ist Schokoladenherstellung ein langsamer und meditativer Prozess mit viel Planung und Kalibrierung, um Vorgänge genau zu messen und zu reproduzieren, sogar bevor ich den ersten Kakaobohnen-Röstversuch starte. Ich sehe mir die Rohstoffe genau an, um seine verborgenen Nuancen zu verstehen und das Beste hervorzubringen. Oft kämpfe ich Monate, um ihnen den optimalen Geschmack und die aromatischen Eigenschaften zu entlocken. Nur ausgewogene Produkte verdienen es, freigelassen zu werden.”
Mit jedem Stück Schokolade versucht Naïve ein Stück seiner Philosophie, seines Landes und seiner litauischen frischen Landluft zu verschenken.
Naïve ist sehr stolz darauf, dem Kunden nicht nur die Herkunft seiner Kakaobohnen zu benennen, aber auch, wer tatsächlich den Honig produziert oder welcher Bauer die Kefir für die Herstellung der probiotischen Tafeln liefert.

Chocolate Naïve - Die Schokoladenherstellung

Bei Chocolate Naive beginnt der Produktionsprozess mit den getrockneten Kakaobohnen. Nur Top-Kakaobohnen werden aus außergewöhnlichen Bauernhöfen ausgewählt. Sie werden dann über die alten Seewege nach Europa und schließlich nach Litauen, Heimat von Chocolate Naive transportiert. Zwei Grundprinzipien sind für uns am wichtigsten. Zuerst arbeiten wir nur mit den besten Zutaten der Welt. Zweitens versuchen wir, Weltklasse-Handwerker bei der Arbeit mit dieser Art von exquisiten Produktion zu werden.
Naive produziert Schokolade in einer Weise, die den Charakter einer bestimmten Kakaobohne perfekt enthüllen.
Die Schokolade ist endlich nach einer sorgfältigen Analyse von Geschmack, Farbe, Geruch und Textur geboren, die Schokoladen von Chocolate Naive aus Litauen haben längst einen Platz unter den Gourmet-Schokoladen erobert.

Naïve Schokoladen in Worte zu fassen ist schwierig. Domantas Uzpalis ist ein Künstler bei der Komposition von Kakao und besonderen Zutaten.

Aber auch in Hinsicht der kunstvoll gestalteten Verpackungen mit fast poetisch und lustvollen Texten zu seinen Schokoladentafeln.

 

Naive | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Lithuania

 





Chocolate Naïve | Dunkle Schokolade »Super Dark« 80%

Chocolate Naïve | Dunkle Schokolade »Super Dark« 80%

EUR 6,50

EUR 11,82 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naïve | Dunkle Schokolade »Super Dark« 80%

Chocolate Naïve | Dunkle Schokolade »Super Dark« 80%

EUR 6,50

EUR 11,82 pro 100 Gramm

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Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Super Dark« 80% Kakaogehalt

Die Kakaobohnen die Domantas für diese Schokolade verwendet kommen von El Ceibo aus Bolivien.

 

 

 


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Chocolate Naïve »Porcini« Schokolade mit Steinpilzen

Chocolate Naïve »Porcini« Schokolade mit Steinpilzen

EUR 7,30

EUR 13,27 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naïve »Porcini« Schokolade mit Steinpilzen

Chocolate Naïve »Porcini« Schokolade mit Steinpilzen

EUR 7,30

EUR 13,27 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve »Porcini« Schokolade mit Steinpilzen

Die Steinpilz-Schokolade ist eine von Chocolate Naïve patentierte Geschmackskombinationen, die durch reinen Zufall entstanden ist.
Wilde Steinpilze werden getrocknet und anschliessend mit samtiger Schokolade kombiniert. Lassen Sie sich von dieser ungewöhnlichen Kreation überraschen.

 

 

 


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Chocolate Naïve »SPICES« Dunkle Schokolade & Gewürze

Chocolate Naïve »SPICES« Dunkle Schokolade & Gewürze

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve »SPICES« Dunkle Schokolade & Gewürze

Chocolate Naïve »SPICES« Dunkle Schokolade & Gewürze

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve »SPICES« Schokolade mit Gewürzen

Als würde man sich auf einer Gewürzinsel verlaufen. Schokolade mit 68% Kakaogehalt mit Zimt, Chili & Vanille.

 

 

 


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Chocolate Naïve Dunkle Schokolade mit Orange und Lakritz

Chocolate Naïve Dunkle Schokolade mit Orange und Lakritz

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Dunkle Schokolade mit Orange & Lakritz

Feine dunkle Schokolade mit 68% Kakaogehalt veredelt mit Orange & Lakritze. Der komplexe, außergewöhnliche Nachgeschmack der Lakritze entwickelt sich langsam, getränkt mit Aromen von reifen Orangen.
Anschließend werden diese Geschmacksteilchen sorgsam in dunkle Schokolade übertragen. Die perfekte Harmonie von Lakritz, Orange & Schokolade. Probieren Sie es aus!

 

 

 


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Chocolate Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

Chocolate Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

EUR 7,30

EUR 13,27 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

Chocolate Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

EUR 7,30

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve »Ambrosia« Dunkle Schokolade & Honig

Der Bienenstock befindet sich neben dem Wald in dem die Bienen den Nektar sammeln. Aufgrund seiner besonderen Lage ist der Honig und der Pollen von dunkel, von bernsteinfarbener Farbe und reich an Aromen der moosigen Erde. Diese Aromen schaffen eine ungewöhnliche Kombination mit der edlen Schokolade.
Der komplizierte Prozess der Kombination von Honig mit Schokolade fordert Können und Fingerspitzengefühl.  Ein geschmackliches Spiegelbild der Landschaft.

 

 


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Chocolate Naïve Incan Berry Schokolade mit Andenbeeren

Chocolate Naïve Incan Berry Schokolade mit Andenbeeren

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve Incan Berry Schokolade mit Andenbeeren

Chocolate Naïve Incan Berry Schokolade mit Andenbeeren

EUR 6,30

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Incan Berry Dunkle Schokolade & Andenbeeren (Physalis)

Andenbeeren sind auch bekannt als Inkabeeren oder Physalis. Knusprige Stücke der getrockneten Andenbeeren kitzeln die Zunge, während die feine dunkle Schokolade auf ihr schmilzt und sich alles langsam vermischt. Dies ist ein echter Inka Schokoriegel – süß und sauer zugleich.
Einige denken sogar, dass es ein 3000-jähriges Rezept ist, das von den Inkagöttern selbst erfunden wurde!

 

 


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Chocolate Naïve Milchschokolade mit Kefir

Chocolate Naïve Milchschokolade mit Kefir

EUR 7,30

EUR 13,27 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve Milchschokolade mit Kefir

Chocolate Naïve Milchschokolade mit Kefir

EUR 7,30

EUR 13,27 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Milchschokolade & Kefir

In Litauen gibt es eine uralte Traditionen Kefir herzustellen – ein authentisches, traditionelles Produkt.
Von Generation zu Generation wird die geheimnisvolle Kefirknolle weitergegeben um dieses Getränk herzustellen.
Neu ist Kefir mit Schokolade zu mischen. Durch die Mikroorganismen reift diese Tafel wie Käse und seine Aromen entwickeln sich im Laufe der Zeit. Eine wirklich neue Erfindung!

 

 


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Chocolate Naïve Milchschokolade mit Tahini

Chocolate Naïve Milchschokolade mit Tahini

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naïve Milchschokolade mit Tahini

Chocolate Naïve Milchschokolade mit Tahini

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

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Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Milchschokolade & Tahini (Sesamsamen)

Feine Milchschokolade mit 42% Kakaogehalt veredelt mit Sesamsamen.

 


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Chocolate Naïve »Milchschokolade & Erdnussbutter«

Chocolate Naïve »Milchschokolade & Erdnussbutter«

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naïve »Milchschokolade & Erdnussbutter«

Chocolate Naïve »Milchschokolade & Erdnussbutter«

EUR 6,30

EUR 11,45 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naïve | Schokolade Naïve Peanut Butter | Milchschokolade & Erdnussbutter

Naive Milchschokolade mit 42% Kakaogehalt veredelt mit feiner Erdnussbutter.

 


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