
Domori
DOMORI Schokoladen aus Italien
Die besondere Schokoladenqualität
Domori Schokoladen aus Italien gehören zu den besten Schokoladen der Welt. Bei der Herstellung der Schokoladen verzichtet Domori auf Sojalecithin un dauf zusätzliche Kakaobutter.
Georg Bernardini, der Schokoladentester, bewertete die Schokoladen von Domori mit 6 von 6 Punkten.
Die Firma Domori wurde 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. 2006 übernahm Illy, ein italienischer Kaffeehersteller, die Mehrheit an Domori.Um ihre einzigartige aromatische Komplexität zu kreieren, wird von Domori Criollo-Kakao direkt aus den eigenen Plantagen in Venezuela bezogen und in Turin nach traditionellem Verfahren verarbeitet. Die feinen Aromen der Criollo-Kakaobohnen bleibt erhalten. Domori steht für beste Schokoladen-Qualität und puren Genuß.
Probieren Sie die feinen Edelkakaosorten von Domori und die besonderen Milchschokoladen.
DOMORI Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 100% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 100% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Ecuador »Nacional« 100% Kakaogehalt aus Kolumbien
100% Schokolade 100% Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter
Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Hacienda Victoria, Ecuador. Hier wird der Edelkakao Arriba in seiner Reinheit angebaut, es werden keine Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt!
Die Schokolade aus dem Kakao Nacional zeigt Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Sehr Frisch und delikat.
Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.
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DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade »Fondente« 90%
Tree-to-Bar-Schokolade
Domori Tree-to-Bar-Schokolade mit 90% Kakaogehalt aus einem Trinitario Blend. Edelbitterschokolade aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos mit intensivem Aroma und einer intensiven Note von Trockenobst und Kakao, die nach wenigen Sekunden verblasst, um Platz für die feineren Noten von frischem Obst und Blumen zu schaffen.
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DOMORI Gourmet »Fior di Sale« Milchschokolade & Salz 50g
EUR 5,20
EUR 10,39 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Gourmet »Fior di Sale« Milchschokolade & Salz 50g
EUR 5,20
EUR 10,39 pro 100 Gramm
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DOMORI Gourmet »Fior di Sale« Milchschokolade & Salz
Edelvollmilchschokolade aus Arriba-Kakao aus Ecuador mit einem Kakaoanteil von 45% und dem Salz aus Guérande.
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DOMORI Schokolade »Massa di Cacao« 100%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade »Massa di Cacao« 100%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade »Massa di Cacao« 100%
Tree-to-Bar-Schokolade
Domori Bean-to-Bar-Schokolade mit 100% Kakaogehalt mit Aromen von Kakao, getrockneten Früchten und Kräutern prägen diesen unvergleichlichen Schokoladengenuss.
Ein Trinitario Blend: Reine Kakaomasse aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos. Sehr aromatisch mit Aromen von Trockenfrüchte, Karamell, Honig, geröstetem Brot.
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DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
Domori Schokolade Trinitaria 70% Kakaogehalt aus Madagascar ohne zusätzliche Kakaobutter
Die Domori Schokolade aus einem Hybrid aus Criollo und Trinitario aus dem Sambiranotal zeigt feine fruchtige Töne nach reifen Beeren und Aromen von Cashewnüssen, Pfeffer und Zimt, mit einer angenehmen Säure. Harmonische Süße und Aromen, die man lange nachschmeckt.
Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.
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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
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CHACAO by Domori Schokolade »Cioccolato Fondente« 68%
Linea CHACAO
Domori Schokolade mit 68% Kakaogehalt mit milden und gleichzeitig elegante Noten von Kakao und Trockenfrüchten.
Eine charaktervolle Edelbitterschokolade mit Kakaobohnen vaus Tansania
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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99%
Linea CHACAO
Domori Schokolade mit 99% Kakaogehalt mit intensiven Aromen von Kakao und Trockenfrüchten. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus Tansania.
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DOMORI »Hot Chocolate« 6 Portionsbeutel
EUR 9,31
EUR 5,17 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI »Hot Chocolate« 6 Portionsbeutel
EUR 9,31
EUR 5,17 pro 100 Gramm
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Domori Trinkschokolade »Hot Chocolate« 6 Portionsbeutel a 30 g
Trinkschokolade von Domori im Portionsbeutel. Feine Trinkschokolade mit den reichen Aromen des edlen Kakaos und ihrer cremigen, dickflüssigen Konsistenz. 30 g reichen für jeweils 100 ml Trinkschokolade.
Die Zubereitung ist so einfach wie Puddingkochen: Den Inhalt eines Beutelchens mit etwas Milch anrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen und die angerührte Schokolade hineingeben. Einmal vorsichtig aufkochen lassen bis die gewünschte Dickflüssigkeit erreicht ist. Vom Herd nehmen und heiß genießen. Alternativ lässt sich diese Trinkschokolade auch mit heißem Wasser zubereiten.
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DOMORI Schokolade Linea Land »Brasile« 70%
EUR 5,90
EUR 11,80 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade Linea Land »Brasile« 70%
EUR 5,90
EUR 11,80 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Linea Land »Brasile« 70% Kakaogehalt
Domori Schokolade mit 70% Kakakgehalt mit Aromen von Kaffee und Nüssen, gefolgt von Marmelade und leichten Holundernoten.
Der Kakao für diese Schokolade stammt von 17 familiengeführten Kakaoplantagen entlang des Xingu-Flusses im Amazonasgebiet Brasiliens. Die Kakaobauern sind Mitglieder der Central Organic Cooperative, die durch das Programm Goût de la Forêt unterstützt wird. Das 2015 gegründete Programm hat das Ziel, die biologische Vielfalt zu erhalten und die Qualität der Kakaosorte im gesamten Amazonasgebiet Brasiliens zu verbessern. Die Auswahl der kakaosorten für diese Schokolade stammt von alten autochthonen Sorten, die nicht nach dem traditionellen Kanon klassifiziert werden können. Die meisten Plantagen haben Kakaobäume, die wesentlich älter als 35 Jahre sind.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter
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DOMORI Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70%
EUR 5,90
EUR 23,60 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70%
EUR 5,90
EUR 23,60 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Linea Land »Costa d' Avorio« 70% Kakaogehalt
Domori Schokolade mit 70% Kakakgehalt mit Aromen von Kakao, begleitet von Kokosnuss, Haselnuss, Brotkruste und Gewürzen.
Der von Domori für diese Schokolade ausgewählte Kakao stammt von der Elfenbeinküste, aus einem Gebiet zwischen den Dörfern Toumodi, Oulaidon, Taabo und Lilebe nahe der Küste. Die Plantagen sind sehr klein und haben wenig Artenvielfalt. Meistens wird hier der sogenannte Kakaosorte Forastino angebaut, eine aus dem frühen 19. Jahrhundert stammende Kreuzung lateinamerikanischer Kakaosorten Amelonado und Guaiana. Der für diese Schokolade verwendete Kakao stammt von der Kooperative Skay. Die Plantagen werden natürlich gedüngt und schonend mit natürlichen Ölen (hauptsächlich Neem) von Parasiten befreit. Die Kooperative prüft genau, ob dies Vorschriften von allen Kakaobauern erfüllt werden und unterstützt sie durch gezielte Schulungen.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter
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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 85% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 85% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 85%
Linea CHACAO
Domori Bean-to-Bar-Schokolade mit 85% Kakaogehalt mit Aromen von Kakao und Trockenfrüchten.
Eine charaktervolle Edelbitterschokolade mit Kakaobohnen aus Tansania.
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CHACAO by Domori Milchschokolade »Latte« 38% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
CHACAO by Domori Milchschokolade »Latte« 38% 50g
EUR 3,77
EUR 7,54 pro 100 Gramm
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CHACAO by Domori Milchschokolade »Latte« 38% 50g
Linea CHACAO
Feine Vollmilchschokolade mit 38% Kakaogehalt mit einem runden und angenehmen Aromaprofil mit leichten Karamelltönen.
Chacao von Domori, angenehm vollmundige Vollmilchschokolade aus Kakao von der Elfenbeinküste, Rohrzucker und Milchpulver.
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DOMORI Schokolade Trinitario »Venezuela« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade Trinitario »Venezuela« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Trinitario 70% Kakaogehalt aus »Venezuela«
Seltener Trinitario-Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter
Domori Schokolade Sur del Lago aus Andina, Venezuela 70% Kakao mit frischen Aromen nach Mandeln und Kaffee. Feiner Schmelz, langes Finale und lang anhaltendes Finale.
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DOMORI Schokolade Trinitario »Colombia« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade Trinitario »Colombia« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Trinitario 70% Kakaogehalt aus Kolumbien - ohne zusätzliche Kakaobutter
Diese Domori Schokolade mit 70% Kakao "Colombia" schmeckt nach Cashewnüssen mit einem Nachgeschmack von Honig. Fein und ausgeglichen. Der Trinitario-Kakao stammt aus dem Gebiet der verlorenen Stadt "Teyuna", die von Archäologen 1976 entdeckt wurde.
Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.
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DOMORI Schokolade Trinitario »Peru« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade Trinitario »Peru« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Trinitario 70% Kakaogehalt aus Peru - ohne zusätzliche Kakaobutter
Die Domori Schokolade aus Peru mit Aromen von Blüten, Karamell und frischer Sahne. Der Kakao für die Domori Schokolade kommt aus dem Apurimac-Tal im Süden von Peru.
Verwendet wurde ein erst seit kurzem gezüchteter Hybrid aus Trinitario-Kakao. Sehr zart, mit einer leichten Säure und einem frischen Geschmack.
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DOMORI Schokolade Trinitario »Tanzania« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade Trinitario »Tanzania« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Trinitario 70% Kakaogehalt aus Tanzania - ohne zusätzliche Kakaobutter
In einem kleinen Gebiet von Tansania hat Domori diese außergewöhnliche Kakaosorte mit einem starken Charakter und einem sehr aromatischen Profil verwendet. Eine primäre Kakaonote zeichnet diese Schokolade aus.Besonderheit: Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.
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DOMORI Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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DOMORI Schokolade Ecuador »Arriba Nacional« 70% - 50g
EUR 5,60
EUR 11,21 pro 100 Gramm
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Domori Schokolade Ecuador »ARRIBA Nacional« 70% Kakaogehalt aus Kolumbien
ohne zusätzliche Kakaobutter
Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Hacienda Victoria, Ecuador. Hier wird der Edelkakao Arriba in seiner Reinheit angebaut, es werden keine Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt!
Die Schokolade aus dem Kakao Nacional zeigt Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Sehr Frisch und delikat.
Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.
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DOMORI Gourmet »Nocciola« Milchschokolade & Haselnuss 50g
EUR 5,20
EUR 10,39 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Gourmet »Nocciola« Milchschokolade & Haselnuss 50g
EUR 5,20
EUR 10,39 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Gourmet »Nocciola« Milchschokolade & Haselnuss
Sehr feine Milchschokolade aus Kakao der Elfenbeinküste, angereichert mit knackigen, gehackten Haselnüssen aus dem Piemont
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DOMORI Gourmet »Peperoncino« Schokolade & Chili
EUR 5,20
EUR 10,40 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Gourmet »Peperoncino« Schokolade & Chili
EUR 5,20
EUR 10,40 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Gourmet »Peperoncino« Schokolade & Chili
Edelbitterschokolade aus Teyuna-Kakao aus Kolumbien mit einem Kakaonateil von 60% und kalabrischer Chilischote: ein würziger Genuss.
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DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 80%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 80%
EUR 5,70
EUR 7,60 pro 100 Gramm
inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten
DOMORI Schokolade »Fondente« 80%
Tree-to-Bar-Schokolade
Domori Tree-to-Bar-Schokolade mit 90% Kakaogehalt aus einem Trinitario Blend. Edelbitterschokolade aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos hat ausgeprägte Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die ihr ein ausdrucksstarkes Aroma verleihen.
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