Chocolate Naive

Feinste Schokoladen von Chocolatier Naive aus Litauen.





CHOCOLATE NAIVE | Bioaktive Dunkle Schokolade »Molekules« 75%

CHOCOLATE NAIVE | Bioaktive Dunkle Schokolade »Molekules« 75%

EUR 8,75

EUR 15,35 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naive | Bioaktive Dunkle Schokolade »Molekules« 75% Kakaogehalt

Diese Bioaktive dunkle Molekularschokolade wurde zusammen mit Wissenschaftlern entwickelt. Sie bewahrt die reichhaltigen Mengen an Endorphinen, Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, die in frischem Kakao natürlich vorkommen. Zuckerfrei, zartfruchtig, kühlend.

 

 

 


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CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68%

CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68%

EUR 8,50

EUR 14,91 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% Kakaogehalt

Don Epimaco Ulloa ist ein kolumbianischer Kakaozüchter, der auf der Kakaoplantage seines Vaters aufwuchs. Auf seiner einzigartigen Kakaoplantage werden alte und seltene Sorten in kleinen Mengen kultiviert.

Don Epimaco ist auf Kakaogenetik und experimentelle Nacherntetechniken spezialisiert. Er investiert viel Zeit, um alte Kakaosorten zu retten, die sonst verschwinden würden.
Er hat auch eine einzigartige Fermentationsmethode entwickelt mit einer längeren anaeroben Phase. Dies verleiht seinem Kakao und der Schokolade ein besonderes Geschmacksprofil.

 

 

 

 


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CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Finca la Rioja« Mexico 68%

CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Finca la Rioja« Mexico 68%

EUR 8,50

EUR 15,45 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Finca la Rioja« Mexico 68% Kakaogehalt

Ein besonders aromatischer Kakao von der kleinen Finca La Rioja aus der Provinz Chiapas in Mexiko. Die Farbe der Schokoladentafeln ist roter als übliche Schokolade.
Der Geschmack ist unwiderstehlich. Zwei Minitafeln zu je 27,5g aus verschiedenen Ernten in einem Paket.

 

 

 

 


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CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Platinum Grade Ferment« Nicaragua 68%

CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Platinum Grade Ferment« Nicaragua 68%

EUR 8,80

EUR 16,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Platinum Grade Ferment« Nicaragua 68% Kakaogehalt

Ein besonders aromatischer Kakao - eine Melange aus sechs genetischen Variationen von Kakaobohnen aus unterschiedlichen Farmen in Nicaragua, zusammen mit einer ausgefeilten Fermentation ergibt sich ein vielschichtig floraler Geschmack.


 

 

 

 

 


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Chocolate Naive aus Litauen

 

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