CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% MHD 10.2.2020

EUR 5,95 -30% UVP EUR 8,50

EUR 10,44 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten


Gewicht 0.06 kg

Lieferzeit 2-4 Tage

Sofort versandfähig, geringe Stückzahl



Art.Nr. 4779031531406-1


0.0 von 5 Sternen

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% Kakaogehalt

Don Epimaco Ulloa ist ein kolumbianischer Kakaozüchter, der auf der Kakaoplantage seines Vaters aufwuchs. Auf seiner einzigartigen Kakaoplantage werden alte und seltene Sorten in kleinen Mengen kultiviert.

Don Epimaco ist auf Kakaogenetik und experimentelle Nacherntetechniken spezialisiert. Er investiert viel Zeit, um alte Kakaosorten zu retten, die sonst verschwinden würden.
Er hat auch eine einzigartige Fermentationsmethode entwickelt mit einer längeren anaeroben Phase. Dies verleiht seinem Kakao und der Schokolade ein besonderes Geschmacksprofil.

 

 

 

 

  Mehr Details   Naive

0.00 Bewertung(en)

Produktbeschreibung

CHOCOLATE NAIVE | Schokolade »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% MHD 10.2.2020

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 68%
Herkunft Kolumbien
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 649 kcal / 2677 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 23 g
Kohlenhydrate 58 g
- davon Zucker 35 g
Eiweiß 4 g
Salz 0,045 g

Chocolate Naive | Schokolade Naïve »Don Epimaco Ulloa« Kolumbien 68% Kakaogehalt

Don Epimaco Ulloa ist ein kolumbianischer Kakaozüchter, der auf der Kakaoplantage seines Vaters aufwuchs. Auf seiner einzigartigen Kakaoplantage werden alte und seltene Sorten in kleinen Mengen kultiviert.

Don Epimaco ist auf Kakaogenetik und experimentelle Nacherntetechniken spezialisiert. Er investiert viel Zeit, um alte Kakaosorten zu retten, die sonst verschwinden würden.
Er hat auch eine einzigartige Fermentationsmethode entwickelt mit einer längeren anaeroben Phase. Dies verleiht seinem Kakao und der Schokolade ein besonderes Geschmacksprofil.

 


Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
​Kakaogehalt: mindestens 68%
Kann Spuren von Milch, Sonnenblumensamen und Schalenfrüchten enthalten.

Hersteller

Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Back to Top