BONNAT Schokolade | Chocolat »Puerto Cabello« 75%
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Art.Nr. 3700152400075
BONNAT Schokolade | Chocolat »Puerto Cabello« 75% 1
Bonnat Schokolade | Chocolat »Puerto Cabello« 75% Kakaogehalt
Puerto Cabello ist ein kleiner Hafen in Venezuela, 15 km von Chuao entfernt.
Feine, zartschmelzende Schokolade mit 75% Kakaogehalt.
Diese Kakao-Bohne hat dieselbe Feinheit wie die Chuao-Kakaobohne, mit einem intensiven Kakaogeschmack, der den Gaumen lange erfreut.
Mild-fruchtig im Geschmack, der ideale Einstieg in die Welt der Zart-Bitter-Schokoladen. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.
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1 Bewertung(en)
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Geschrieben von Cornelius B. am 26.12.2018
Minzig, Pfirsich, Salzstangen
Ähnlich zu Bonnat Madagascar Criollo 75%, aber intensiver.\n\n\nGeruch: Minzig mit Pfirsichnote.\nGeschmack: Laugengebäck (aber natürlich nicht salzig) und intensiv\nGefühl im Mund zwar schmelzend.
Produktbeschreibung
BONNAT Schokolade | Chocolat »Puerto Cabello« 75%
Bonnat Schokolade | Chocolat »Puerto Cabello« 75%
Puerto Cabello ist ein kleiner Hafen in Venezuela, 15 km von Chuao entfernt.
Diese Forastero-Bohne hat dieselbe Feinheit wie die Chuao-Kakaobohne, mit einem intensiven Kakaogeschmack, der den Gaumen lange erfreut.
Mild-fruchtig im Geschmack, der ideale Einstieg in die Welt der Zart-Bitter-Schokoladen. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.
Die besondere Qualität der Bonnat Schokoladen besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Emulgatoren oder andere Zusatzstoffe eingesetzt werden. Bonnat Schokolade Puerto Cabello hat einen sehr feinen Geschmack, ähnlich der Schokolade von Chuao.Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.
Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Technische Daten
| Kakaogehalt mindestens | 75 % |
| Kakaosorte | Forastero |
| Herkunft | Venezuela |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren VEGAN |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards World 2016 SILBER |
| Brennwert | 603 kcal / 2501 kJ |
| Fett | 46 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 29,65 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| - davon Zucker | 25,9 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,01 g |
