BONNAT Schokolade | Chocolat »Vale do Juliana« Bresil 75%

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Art.Nr. 3700152400440


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Bonnat Schokolade | Chocolat »Vale do Juliana« Bresil 75%

Die fruchtige Kakaosorte Cabosse ist eine Untersorte der Kakaosorte Trinitario.
Juliana  - diese Plantage befindet sich im Herzen des Naturschutzgebietes von Pratigi in Brasilien. Seit nun mehr 20 Jahren versuchen sich die Anbauer an einer Auswahl der besten Kakaobäume um schließlich von Neuem die Qualität zubieten, die geschmacklich einen Bezug zum Kakao des Brasiliens im 19.Jahrhundert bietet.  Diese Schokolade bietet Ihnen die Feinheit der fruchtigen Düfte der brasilianischen Erde und den schwungvollen Charakter der Menschen, die dort arbeiten.

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Produktbeschreibung

BONNAT Schokolade | Chocolat »Vale do Juliana« Bresil 75%

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens: 75 %
Zutaten: Kakao: 75% mindestens, Kakaobutter, Zucker
Kakaosorte: Trinitario
Herkunft: Brasilien
Besonderheit: Sojafrei
ohne Emulgatoren
GLUTENFREI
Koscher zertifiziert
Fair Trade
LAKTOSEFREI
ohne Nuss-Spuren
VEGAN
Nettoinhalt: 100 g
Allergene: Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert: 603 kcal / 2501 kJ
Fett: 46 g
- davon gesättigte Fettsäure: 29,65 g
Kohlenhydrate: 42,6 g
- davon Zucker: 25,9 g
Eiweiß: 8,8 g
Salz: 0,01 g

Bonnat Schokolade | Chocolat »Vale do Juliana« Bresil 75%

Die Schokolade »Vale do Juliana« hat einen Kakaogehalt von 75%. Die fruchtige Kakaosorte Cabosse ist eine Untersorte der Kakaosorte Trinitario. Juliana  - diese Plantage befindet sich im Herzen des Naturschutzgebietes von Pratigi in Brasilien. Seit nun mehr 20 Jahren versuchen sich die Anbauer an einer Auswahl der besten Kakaobäume um schließlich von Neuem die Qualität zubieten, die geschmacklich einen Bezug zum Kakao des Brasiliens im 19.Jahrhundert bietet.  Diese Schokolade bietet Ihnen die Feinheit der fruchtigen Düfte der brasilianischen Erde und den schwungvollen Charakter der Menschen, die dort arbeiten.
Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, daß absolut keine Fremdstoffe, wie Lecitin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.

 

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

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