Domori





CHACAO by Domori Schokolade 72% Kakao

CHACAO by Domori Schokolade 72% Kakao

EUR 4,40

EUR 8,80 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHACAO by Domori Schokolade 72% Kakao

CHACAO by Domori Schokolade 72% Kakao

EUR 4,40

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CHACAO by Domori Schokolade 72% Kakao
Eine charakterstarke und vollmundige Edelbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 72%.


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Domori Hot Chocolate Sur del Lago Schokoladentropfen

Domori Hot Chocolate Sur del Lago Schokoladentropfen

EUR 17,20

EUR 9,15 pro 100 Gramm

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Domori Hot Chocolate Sur del Lago Schokoladentropfen

Domori Hot Chocolate Sur del Lago Schokoladentropfen

EUR 17,20

EUR 9,15 pro 100 Gramm

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Domori Hot Chocolate Sur del Lago Schokoladentropfen

Tropfen aus der Edelbitterschokolade Sur del Lago (Trinitario aus Venezuela) mit 72 % Kakaoanteil. Ideal zur Zubereitung einer Trinkschokolade mit Milch oder Wasser. Empfohlen werden 47 g für eine Portion.

 


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Domori Kakao-Nibs in Edelbitterschokolade

Domori Kakao-Nibs in Edelbitterschokolade

EUR 2,95

EUR 9,83 pro 100 Gramm

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Domori Kakao-Nibs in Edelbitterschokolade

Domori Kakao-Nibs in Edelbitterschokolade

EUR 2,95

EUR 9,83 pro 100 Gramm

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Domori Kakao-Nibs in Edelbitterschokolade

Fave di cacao in granella Ricoperto di cioccolato fondente extra

Kakaobohnen-Splitter (Nibs) in Bitterschokolade. Kakaobohnen von mild gerösteten Arriba-Kakao der Hacienda Victoria, überzogen mit einer feinen Schicht dunkler Schokolade.

 


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Domori Schokolade 100% Criollo

Domori Schokolade 100% Criollo

EUR 5,70

EUR 22,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 100% Criollo

Domori Schokolade 100% Criollo

EUR 5,70

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Domori Schokolade  100% Criollo - 100% KAKAOGEHALT

Der Geschmack bietet einen außergewöhlichen Genuss mit starken Noten von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln. DOMORI nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltene Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos.


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Domori Schokolade 100% Trinitario

Domori Schokolade 100% Trinitario

EUR 4,50

EUR 18,00 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 100% Trinitario

Domori Schokolade 100% Trinitario

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Domori Schokolade 100% Trinitario-Kakao

Reine 100% Kakaomasse aus der Kakaosorte Trinitario ist der einzige Grundstoff dieser Domori Schokolade. 
Feine Aromen von Trockenfrüchte, Karamell, Honig & geröstetes Brot. Ein absolutes Geschmackserlebnis.

DOMORI nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltene Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.

 


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Domori Schokolade 70% Criollo

Domori Schokolade 70% Criollo

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 70% Criollo

Domori Schokolade 70% Criollo

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 70% Criollo

Diese dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José, Venezuela.
Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, durch eine Prise Rohrzucker verfeinert.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaosorten.


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Domori Schokolade 80% Criollo

Domori Schokolade 80% Criollo

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 80% Criollo

Domori Schokolade 80% Criollo

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EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 80% Criollo

Diese dunkle Schokolade mit 80% Kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José, Venezuela.
Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, durch eine Prise Rohrzucker verfeinert.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaosorten.


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Domori Schokolade 90% Criollo

Domori Schokolade 90% Criollo

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 90% Criollo

Domori Schokolade 90% Criollo

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade 90% Criollo
Diese dunkle Schokolade mit 90% kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollos der Hacienda San José, Venezuela.
Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, durch eine Prise Rohrzucker verfeinert.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaosorten.


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Domori Schokolade Criollo 70% Chuao

Domori Schokolade Criollo 70% Chuao

EUR 4,90

EUR 19,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Criollo 70% Chuao

Domori Schokolade Criollo 70% Chuao

EUR 4,90

EUR 19,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Criollo Chuao 70% Kakaogehalt

Ein sehr seltene Sorte des Criollo-Kakaos. Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José in Venezuela. Geschmack: Die weißen Kakaobohnen verleihen der Schokolade Zartheit und Rundheit mit Nuancen von Rahm, Honig und Trockenobst.


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Domori Schokolade Criollo Canoabo 70%

Domori Schokolade Criollo Canoabo 70%

EUR 5,40

EUR 21,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Criollo Canoabo 70%

Domori Schokolade Criollo Canoabo 70%

EUR 5,40

EUR 21,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Criollo Canoabo 70%

Hacienda San José, Venezuela

Cremig, Aromen von Datteln und Mandeln.
Außerordentliche Rundheit und besondere Nachhaltigkeit


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Domori Schokolade Criollo Puertofino 70% Kakao

Domori Schokolade Criollo Puertofino 70% Kakao

EUR 4,95

EUR 19,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Criollo Puertofino 70% Kakao

Domori Schokolade Criollo Puertofino 70% Kakao

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Domori Schokolade Criollo Puertofino 70% Kakao

Ohne zusätzliche Kakaobutter. Ocumare 67, ein purer Criollo-Kakao der Domori-Plantage San José in Venezuela. Hier verbindet sich eine Note von Karamell , Tabak, Walnüssen, Papaya, Waldbeeren und Datteln.

 


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Domori Schokolade Guasare Criollo 70% Kakao

Domori Schokolade Guasare Criollo 70% Kakao

EUR 5,40

EUR 21,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Guasare Criollo 70% Kakao

Domori Schokolade Guasare Criollo 70% Kakao

EUR 5,40

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Domori Guasare Criollo | Schokolade mit 70 % Kakaogehalt.

Diese Schokolade ist  sehr ausgewogen und zart schmelzend.


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Domori Schokolade Napolitains Criollo 70% Kakao

Domori Schokolade Napolitains Criollo 70% Kakao

EUR 4,90

EUR 17,38 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Napolitains Criollo 70% Kakao

Domori Schokolade Napolitains Criollo 70% Kakao

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Domori Schokolade Napolitains Criollo 70% Kakao

Criollo-Napolitains der Sorten Porcelana, Puertomar, Puertofino, Javablond, Canoabo und Chuao


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Domori Schokolade Ocumare 77| 70% Kakao

Domori Schokolade Ocumare 77| 70% Kakao

EUR 5,20

EUR 20,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Ocumare 77| 70% Kakao

Domori Schokolade Ocumare 77| 70% Kakao

EUR 5,20

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Domori Schokolade Ocumare 77 | 70% Kakao

Diese Schokolade entsteht aus einer in sehr kleinen Mengen angebaute Criollo-Sorte der Domori-Plantage San José, Venezuela.
Schokolade mit 70 % Kakaogehalt mit Aromen von Aprikosenmarmelade, Milchcreme und Trockenfrüchten. Harmonisch durch eine geringe Säure und Bitterkeit.


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Domori Schokolade Puertomar Criollo 75% Kakao

Domori Schokolade Puertomar Criollo 75% Kakao

EUR 5,40

EUR 21,60 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Puertomar Criollo 75% Kakao

Domori Schokolade Puertomar Criollo 75% Kakao

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Domori Puertomar Criollo mit 75 % Kakaogehalt


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Domori Schokolade Sambirano 70% Kakao

Domori Schokolade Sambirano 70% Kakao

EUR 3,80

EUR 15,20 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Sambirano 70% Kakao

Domori Schokolade Sambirano 70% Kakao

EUR 3,80

EUR 15,20 pro 100 Gramm

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 Domori Schokolade Sambirano 70% Kakao | Trinitario-Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter


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Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela 70% Kakao

Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela 70% Kakao

EUR 3,80

EUR 15,20 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela 70% Kakao

Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela 70% Kakao

EUR 3,80

EUR 15,20 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela
Trinitario-Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter
Domori Schokolade Sur del Lago Venezuela 70% Kakao mit frischen Aromen nach Mandeln und Kaffee. Langes Finale und sehr elegant.


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Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao

Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao

EUR 3,70

EUR 14,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao

Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao

EUR 3,70

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Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao
Trinitario-Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter
Domori Schokolade Teyuna 70% Kakao mit frischen Aromen nach Cashewnüssen und Honig. Vielschichtig mit langem Finale.


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Domori Schokolade Trinitario »Colombia« 70%

Domori Schokolade Trinitario »Colombia« 70%

EUR 3,70

EUR 14,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Trinitario »Colombia« 70%

Domori Schokolade Trinitario »Colombia« 70%

EUR 3,70

EUR 14,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Trinitario 70% Kakaogehalt aus Kolumbien - ohne zusätzliche Kakaobutter

Diese Domori Schokolade mit 70% Kakao "Colombia" schmeckt nach Cashewnüssen mit einem Nachgeschmack von Honig. Fein und ausgeglichen. Der Trinitario-Kakao stammt aus dem Gebiet der verlorenen Stadt "Teyuna", die von Archäologen 1976 entdeckt wurde.

Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.

 

 

 

 


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Domori Schokolade Trinitario »Madagascar« 70%

Domori Schokolade Trinitario »Madagascar« 70%

EUR 3,70

EUR 14,80 pro 100 Gramm

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Domori Schokolade Trinitario »Madagascar« 70%

Domori Schokolade Trinitario »Madagascar« 70%

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Domori Schokolade Trinitaria 70% Kakaogehalt aus Madagascar ohne zusätzliche Kakaobutter

Die Domori Schokolade aus einem Hybrid aus Criollo und Trinitario aus dem Sambiranotal zeigt feine fruchtige Töne nach reifen Beeren und  Aromen von Cashewnüssen, Pfeffer und Zimt, mit einer angenehmen Säure. Harmonische Süße und Aromen, die man lange nachschmeckt.

Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.


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Domori-Schokoladen - besondere Edelschokoladen aus besten Kakaobohnen

Domori ist es gelungen, eine Schokoladenvielfalt zu schaffen mit einem Reichtum an hocharomatischen Noten, welche die denkbar exotischsten Erwartungen an Schokolade seitens der Schokoladen-Liebhaber erfüllt.
Von Schokolade mit 100% Kakaoanteil, die sich durch ihren außergewöhnlichen Wohlgeschmack und Milde auszeichnet bis hin zu derart raffinierten Kreationen mit Gewürzen, welche auf der Zunge ein wahres Feuerwerk entfesselter Aromen entstehen lässt und als Finale am Gaumen eine wohltuende Wärme bietet ... das ist die Welt des Kakaos von Domori. 

Ende der 90er Jahre ist Gianluca Franzoni die Verbindung zu der Kakao-Plantage San José in Venezuela eingegangen, um ausschließlich reine Criollo und Trinitario-Sorten oder Nacional in seinem neuen, mit entsprechender Technologie ausgestatteten Laboratorium bei Turin zu außergewöhnlichen Schokoladen verarbeiten zu können. 

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