EDELMOND | »Chuncho« Rohe Schokolade 100%

EUR 7,85

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Art.Nr. 4251171501797


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Edelmond | 100% »Chuncho« Rohe Schokolade ​ Steingewalzt

Kakaogehalt 100% - Bean-to-Bar-Schokolade

Sortenrein, aus einer der hochwertigsten Kakaobohnen, der Chuncho, wird diese reine Tafel steingewalzt.
Diese Criollo Sorte gilt als "reinerbig" d. h. sie wurde nicht mit anderen Sorten gekreuzt.
Sie haben hier die Möglichkeit diese Bohne ungesüßt, klassisch zur knackigen Tafel verarbeitet, zu genießen und zu vergleichen. Wie alle diese hochwertigen Criollo -Kakaobohnen sehr mild, trotzdem als reine Steinwalzung dunkel und adstringierend. Die rohe Verarbeitung sorgt für dunkle Frucht und Malzaromen.
Wem eine 90 % Schokolade bitter vorkommt, der sollte diese Tafel nicht kaufen. Die 100 %igen von Edelmond gehören zu den bittersten, und werden über 50 Stunden conchiert, länger als viele Schokoladentafeln.
Eine kleinste Portion von  2 g genügt, bei Zimmertemperatur genossen, für das volle Aroma.​)


 

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Produktbeschreibung

EDELMOND | »Chuncho« Rohe Schokolade 100%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 100 %
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Fair Trade
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit nicht conchiert
Nettoinhalt 75 g
Allergene Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 599 kcal / 2505 kJ
Fett 54,3 g
- davon gesättigte Fettsäure 33,7 g
Kohlenhydrate 26,1 g
- davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,14 g

Edelmond | 100% »Chuncho« Rohe Schokolade ​ Steingewalzt

Kakaogehalt 100%

Bean-to-Bar-Schokolade

Sortenrein, aus einer der hochwertigsten Kakaobohnen, der Chuncho, wird diese reine Tafel steingewalzt.
Diese Criollo Sorte gilt als "reinerbig" d. h. sie wurde nicht mit anderen Sorten gekreutzt. Sie haben hier die Möglichkeit diese Bohne ungesüßt, klassisch zur knackigen Tafel verarbeitet, zu genießen und zu vergleichen. Wie alle diese hochwertigen Criollo -Kakaobohnen sehr mild, trotzdem als reine Steinwalzung dunkel und adstringierend. Die rohe Verarbeitung sorgt für dunkle Frucht und Malzaromen.
Wem eine 90 % Schokolade bitter vorkommt, der sollte diese Tafel nicht kaufen. Die 100 % igen von Edelmond gehören zu den bittersten, und werden über 50 Stunden conchiert, länger als viele Schokoladentafeln.
Eine kleinste Portion von  2 g genügt, bei Zimmertemperatur genossen, für das volle Aroma.
Ein kleines Schokoladenstück für einen riesigen Geschmack!

Edelmond Schokoladen kühl lagern, bei warmer Zimmertemperartur (20° - 22°) genießen

Diese Tafel ist Deutschland in Rohkostqualität hergestellt und vegan. Der Einkauf erfolgt FAIR TRADE (Peru Puro)

Zutaten

Kakaobohnen Herkunft: Peru
Kakaogehalt 100%

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

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