GEORGIA RAMON | Schokolade Congo 70% MHD 2.5.2019

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Art.Nr. 4260441820520


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Georgia Ramon | Schokolade Congo 70 % Kakaogehalt


Dezente dunkle Schokolade, fruchtig, mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Aprikosen. Im Abgang mit Noten von Gewürzen.
Garantiert glutenfrei!

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Produktbeschreibung

GEORGIA RAMON | Schokolade Congo 70% MHD 2.5.2019

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 70 %
Kakaosorte Trinitario
Forastero
Herkunft Congo
Besonderheit GLUTENFREI
VEGAN
Bean-to-Bar
Conchierzeit 6 Stunden
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 548 kcal / 2294 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 24 g
Kohlenhydrate 34 g
- davon Zucker 31 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,01 g

Georgia Ramon | Schokolade Congo 70 % Kakaogehalt

Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini


Dezente dunkle Schokolade, fruchtig, mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Aprikosen. Im Abgang mit Noten von Gewürzen.

Es gab Zeiten, in der die Domaine Monts de la Lune (DML), im Osten der Demokratischen Republik Kongo, berühmt war für das volle Aroma seines Kaffees und einer Schaumigkeit, welche Espressoliebhaber schätzten.
Heute lebt die Plantage wieder auf, mit Vanille und Kakao fair trade Anbau, vermarktet unter dem Namen Mountains of the Moon™ (mountains-of-the-moon.com).

 

Röstung: mittel
Mahlen: 24 Stunden
Conchieren: 6 Stunden

Zutaten
Kakaomasse Congo, Rohrohrzucker, Kakaobutter

Georgia Ramon | Schokolade Congo 70 % Kakaogehalt

Hersteller
Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

 

 

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