GEORGIA RAMON | Schokolade »Chuao Venezuela« 75%

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Art.Nr. 4260441821220


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GEORGIA RAMON | Schokolade »Chuao Venezuela« 75% Kakaogehalt

Die dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Chuao ist ein kleines Dorf im nördlichen Küstengebiet von Venezuela, es ist berühmt für seine Kakaoplantagen und den Männern der Diablos danzantes (tanzende Teufel) und den Frauen der San Juaneras (Gruppe, die sich um die Kirche kümmert). Auf den Chuao-Plantagen werden seit über 400 Jahren Criollo- und Hybridsorten von Kakao angebaut. Chuao-Kakaobohnen sind von sehr hoher Qualität und gelten als eine der hochwertigsten Bohnen der Welt. Nur knapp 20 Tonnen Kakao stehen jährlich zur Verfügung.

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Produktbeschreibung

GEORGIA RAMON | Schokolade »Chuao Venezuela« 75%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 75 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Venezuela
Besonderheit Bean-to-Bar
Zuckerart: Rohrzucker
Conchierzeit nicht conchiert
Mahlen: 72 Stunden
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 572 kcal | 2393 kJ
Fett 43 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 30 g
- davon Zucker 25 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g

GEORGIA RAMON | Schokolade »Chuao Venezuela« 75% Kakaogehalt

Die dunkle Schokolade mit 75% Kakaogehalt. Chuao ist ein kleines Dorf im nördlichen Küstengebiet von Venezuela, es ist berühmt für seine Kakaoplantagen und den Männern der Diablos danzantes (tanzende Teufel) und den Frauen der San Juaneras (Gruppe, die sich um die Kirche kümmert). Auf den Chuao-Plantagen werden seit über 400 Jahren Criollo- und Hybridsorten von Kakao angebaut. Chuao-Kakaobohnen sind von sehr hoher Qualität und gelten als eine der hochwertigsten Bohnen der Welt. Nur knapp 20 Tonnen Kakao stehen jährlich zur Verfügung.

 

Zutaten

Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

 

 

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