IDILIO ORIGINS »14rto« Chuao Venezuela 72%

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Idilio Origins »14rto« Chuao Choroni-Venezuela 72% Kakaogehalt

Feinste Schweizer Schokolade - Idilio Origins »14rto« Chuao mit einem Kakaoanteil von 72%. Diese besondere Schokolade wurde 48 Stunden traditionell conchiert.

"Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Kakaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis.

"Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Kakaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Kakaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion seNo. 14, Chuao mit einem Kakaoanteil von 72%. 48 Stunden traditionell conchiert. Eine sehr besondere Schokolade.

 

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Produktbeschreibung

IDILIO ORIGINS »14rto« Chuao Venezuela 72%

Technische Daten

Beschreibung
Kakaogehalt mindestens 72 %
Zutaten Kakao: 72 % mindestens, Rohrzucker, Kakaobutter
Herkunft Venezuela
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen und Milchbestandteilen enthalten.
Mandeln
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
Brennwert 582 kcal / 2435 KJ
Fett 45 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 43 g
- davon Zucker 27 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,063 g

Idilio Origins »14rto« Chuao Venezuela 72% Kakaogehalt

Feinste Schweizer Schokolade - Idilio Origins »14rto« Chuao mit einem Kakaoanteil von 72%. Diese besondere Schokolade wurde 48 Stunden traditionell conchiert.

Das berühmte Kakaodorf Chuao liegt im unberührten Dschungel Venezuelas, an der Karibischen Küste und ist nur mit den traditionellen Lanchas (kleine Boote) erreichbar.
Dort leben die Menschen schon immer vom Kakaoanbau. Vom Strand führt der Weg durch schattige Plantagen zum Dorf.
Aufgrund der Abgeschiedenheit hat sich nur eine einzigartige Kakaoart enwickelt.
Anbau, Ernte und Verarbeitung der Kakaobohnen liegen komplett in der Verantwortung der Dorfgemeinschaft. Die Bohnen werden auf dem Dorfplatz traditionell in der Sonne getrocknet.

"Idilio" steht für die Verbundenheit mit der Natur, die Vielfalt einer Mischkultur tropischer Pflanzen und Früchte, die hingabevolle Pflege und Ernte feinster Kakaobohnen, ihre sorgsame Fermentierung und Sonnentrocknung durch die Kleinbetriebe. Das spanische Wort bezeichnet ein kleines Gedicht, das die Romantik des naturnahen Lebens besingt, ein süßes Erlebnis.

"Origins" bezeichnet die Firmenphilosophie, sich auf ausgesuchte Einzellagen und edle Kakaosorten zu konzentrieren, mit den lokalen Produzenten direkt zusammenzuarbeiten und den anspruchsvollen Transport der Kakaobohnen von ihrem Ursprungsort in die Schweizer Schokoladen-Produktion seNo. 14, Chuao mit einem Kakaoanteil von 72%. 48 Stunden traditionell conchiert. Eine sehr besondere Schokolade.

 

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter,
Kakaogehalt: 72% mindestens

Hersteller

Idilio Origins | Premium Swiss Chocolate | Leimenstrasse 47 | 4002 Basel | Schweiz
 

 

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