Kilian & Close

Kilian & Close
FINE HANDCRAFTED CHOCOLATES

EUR 2,00

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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90%

EUR 6,48

EUR 8,10 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90%

EUR 6,48

EUR 8,10 pro 100 Gramm

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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90% Kakaogehalt

handgeschöpft

Dunkle Schokolade mit 90% Kakaogehalt. Ab 80% Kakaogehalt verzichtet Kilian & Close auf Kakaobutter als "Flüssigmacher" .Dadurch steigt die Intensität und man kann ide feinen Nuancen des Kakaos besser herausschmecken. Die deutliche Erdbeernote mit seiner fruchtigen Säure dominiert im ersten Eindruck, danach schmeckt man Spuren von Espresso und schließlich im Finale eine cremige Sahnenote.

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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85%

EUR 6,48

EUR 8,10 pro 100 Gramm

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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85%

EUR 6,48

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Kilian & Close | Pure Feinbitterschokolade 85% Kakaogehalt - handgeschöpft

Kakaosorte »Bocatorena« Kräftige Zartbitterschokolade mit feinem Kakao aus Panama. Dezent bitter, mittlere Säure, kräftiges Aroma. Feinste Zutaten Schokolade mit kräftigem Kakaocharakter.
Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten

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KILIAN & CLOSE | Schokolade »Dominikanischen Republik« 66%

EUR 6,48

EUR 8,10 pro 100 Gramm

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KILIAN & CLOSE | Schokolade »Dominikanischen Republik« 66%

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Kilian & Close | Feinherbe Schokolade 66% Kakaogehalt - handgeschöpft - vegan

Zartbitterschokolade mit nur 20% Zucker. Fruchtig mit feinem Kakao aus der Dominikanischen Republik. Feinste Zutaten

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Kilian & Close FINE HANDCRAFTED CHOCOLATES

Schokoladen aus Rostock. Die handgemachte Edelschokoladen von Kilian & Close werden bean-to-bar aus besten Zutaten hergestellt. Gute Rohstoffe müssen nicht immer die beste Schokolade ergeben, aber aus minderwertigen Zutaten kann kein gutes Produkt entstehen.
Besonders wichtig ist der Rohkakao, der durch die Verarbeitung, insbesondere die Fermentation von den Kakaobauern, sein Aroma erhält. Die Röstung kann nur hervorheben, was bereits in den Bohnen steckt.

Dunkle Schokolade