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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Ecuador«

ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Ecuador«

EUR 4,83

EUR 4,83 pro 100 Gramm

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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Ecuador«

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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Ecuador«

Frisch gerösteter Arriba-Spitzenkakao aus Ecuador mit charakteristischem blumigem Aroma. Ganze Bohnen.

Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!

 


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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Peru«

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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Peru«

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ZOTTER | Geröstete Kakaobohnen »Peru«

Frisch gerösteter Oro-Verde-Spitzenkakao aus Peru mit ausgeprägt fruchtigem und nussigem Aroma. Ganze Bohnen.

Nicht vergessen, vor dem Naschen die Kakaobohnen schälen!

 


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 82% Belize Toledo

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 82% Belize Toledo

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Zotter | »Labooko« Dunkle Schokolade | Belize Toledo 82 % Kakaogehalt

Ein Stück Maya-Kultur zum Vernaschen. Die Maya, die Urväter der Schokoladenkultur, lebten in der Gegend von Yucatán im Süden und Südosten von Mexiko sowie in einigen Gebieten von Belize, Guatemala und Honduras. In Belize leben sie bis heute und kultivieren Kakao, hüten das über Jahrhunderte überlieferte Kakaowissen und genießen ihren Kakao als Trinkschokolade. Josef Zotter und seine Familie haben zwei Wochen bei den Maya-Kakaobauern verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald leben, und die Reise als Dokumentarfilm festgehalten. Dunkle Schokolade mit 82 % Kakao von den Toledo Cacao Growers: perfekt, authentisch und einfach umwerfend.


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 82% Peru Criollo

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 82% Peru Criollo

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Zotter | »Labooko« Dunkle Schokolade | Peru 82 % Kakaogehalt

Spitzen Kakao-Cuvée mit Criollobohnen: Criollo ist die beste Kakaosorte der Welt, leider gibt es sie kaum noch. In Peru bei den Kakaobauern von Aprocap haben wir diesen Blend mit 40% weißen Criollobohnen der Sorte Porcelana gefunden. Eine hochkarätige Schokolade mit runden 80% Kakao und einer Milde, die nur durch die wenigen Bitterstoffe und die geringe Säure des Criollos möglich ist. Weltklasse!


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 90% Bolivien

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 90% Bolivien

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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 90% Bolivien

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Zotter | »Labooko« Dunkle Schokolade | Bolivien 90% Kakaogehalt

onchierzeit: 22 Std.

Eine Schokolade am Übergang zum reinen Kakao. Der Kakao der bolivianischen Kooperative El Ceibo ist am Markt fast nicht zu bekommen. Bei der 90%igen Schokolade können Sie das volle Aroma dieser Kakaorarität genießen.


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

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Zotter »Labooko« Dunkle Schokolade High-End 96% Kakaogehalt

Kakao in Reinform mit einer Spur Zucker, der den Geschmack beflügelt. Kraftvoll wie die Anden, sagenumwoben wie die Inkas – der peruanische Kakao ist geprägt vom Terroir und seiner Geschichte. Erleben Sie den fantastischen Kakao, in einer Komposition aus 96 Prozent Kakao und vier Prozent Zucker, mit der man über die Gipfel fliegen kann.


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Peru 100%

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Peru 100%

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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Peru 100%

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Peru 100%

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Zotter »Labooko« Dunkle Schokolade Peru 100%

Der pure Genuss. Schokolade aus dem 100 % Kakao. Der Naranjillo-Kakao passt optimal für eine Schokolade mit 100% Kakaoanteil, in der Sie nur den Kakao am Gaumen spüren und nichts anderes. Kakao in seiner reinsten Form – bitter, adstringierend und extrem spannend.


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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

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Zotter »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

Conchierzeit: 36 Std.

Eine reine 100%ige Single Origin Schokolade, ohne Zucker. Authentischer Kakaogenuss, kraftvoll und natürlich. Erleben Sie die natürlichen Aromen des fruchtig-zitronigen Kakaos aus Madagaskar, das vom Terroir einer der wildesten Inseln der Welt geprägt ist.

Duftaromen: intensive Beeren-Noten, Nuss- und Salzgebäck-Akzente, leichte erdige und Anklängen von Kaffee.
Geschmacksaromen: röstbetonte Nuss- und Holz-Noten, rahmiger Charakter mit kaffeeigen Anklängen, intensive Beeren-Aromen (Himbeeren, rote Johannisbeeren, Preiselbeeren), zitronige Anklänge, Salz-Note

 

 


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ZOTTER | »Quadratur des Kreises « Dunkle Schokolade ohne Zucker 100%

ZOTTER | »Quadratur des Kreises « Dunkle Schokolade ohne Zucker 100%

EUR 3,88

EUR 5,54 pro 100 Gramm

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ZOTTER »Quadratur des Kreises « Dunkle Schokolade ohne Zucker 100%

Dunkle Schokolade 100% Kakaogehalt

Dunkle Schokolade mit 100% Kakaogehalt ohne Zuckerzusatz. Aromen von geröstete Nüsse, Rahm-Akzent, ausdrucksstarke Fruchtaromen wie Pflaume, rote Johannisbeere und Zitrusfrucht.Schmeckt Schokolade ohne Zucker? Probieren Sie es aus! Kakao steckt voller Aromen. Eine Schokolade mit 100 % Kakaoanteil eröffnet Ihnen das Aromenspektrum des reinen Kakaos: kraftvoll, maßvoll bitter, mit nussigen Akzenten und Fruchtnoten. Erleben Sie eine echte Adventure-Power-Schokolade, mit einem Kakaoblend, komponiert aus unterschiedlichen Edelkakaos. Schokolade ganz ohne Zucker!

 

 


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Zotter - Schokoladen aus Österreich

Zotter Dunkle Schokoladen bis 100% Kakaogehalt

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