Schokoladen bis 100% Kakaogehalt





DOMORI Schokoladen | Ecuador »Arriba Nacional« Kakaomasse 100% - 50g

DOMORI Schokoladen | Ecuador »Arriba Nacional« Kakaomasse 100% - 50g

EUR 5,95

EUR 11,90 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

DOMORI Schokoladen | Ecuador »Arriba Nacional« Kakaomasse 100% - 50g

 100% Kakao ohne zusätzliche Kakaobutter

Der Kakao für diese Tafel stammt von der Hacienda Victoria, Ecuador. Hier wird der Edelkakao Arriba in seiner Reinheit angebaut, es werden keine Bohnen des minder - oder untergeordneten Konsumkakaos CCN51 beigemengt!

Die Tafel aus dem Kakao Nacional zeigt Noten von Nüssen, Bananen und Zitrusfrüchten. Sehr Frisch und delikat.

Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt keine weitere Kakaobutter hinzu.


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CONEXIÓN Schokoladen | Ecuador »Virgin« Kakaomasse 100%

CONEXIÓN Schokoladen | Ecuador »Virgin« Kakaomasse 100%

EUR 7,85

EUR 15,70 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

CONEXIÓN Schokoladen | Ecuador »Virgin« Kakaomasse 100%

Single-Origin

Dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% mit intensiven Noten von Blumen und Früchten.

Die Linie »Virgin« ist minimal verarbeitet und behält die organoleptischen Profile der kostbaren Arriba-Kakaobohnen aus der Provinz Los Rios, Ecuador.

Die Kakaobohnen werden minimal verarbeitet und schnell geröstet (Roh), um ihr gewünschtes Geschmacksprofil von Holz-, Kakao-, Trockenobst-, Blumen-, Nuss-, Kräuter- und karamellisierten Noten hervorzuheben. APOVINCES ist die Genossenschaft und wurde von HCP als Heirloom Cacao bezeichnet, um die seltenen und alten Sorten des Arriba Nacional Cacao zu erhalten.

 


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

EUR 6,95

EUR 6,95 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

EUR 6,95

EUR 6,95 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokoladen | ohne Zucker Chocolat »Noir« 100% Kakaogehalt


100% Kakaogehalt. Ohne Zucker. Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt probieren, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen.
Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Zutaten
Kakao: 100%


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STAINER Schokoladen | Dunkle »100% Kakaogehalt«

STAINER Schokoladen | Dunkle »100% Kakaogehalt«

EUR 4,60

EUR 9,20 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

STAINER Schokoladen | Dunkle »100% Kakaogehalt«

STAINER Schokoladen | Dunkle »100% Kakaogehalt«

EUR 4,60

EUR 9,20 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

STAINER Schokoladen | Dunkle Tafel mit »100% Kakaogehalt«

Die dunkle Tafel von Andrea Stainer mit einen Kakaogehalt von 100%. Diese Tafel enthält keine weitern Zusätze und keinen Zucker.

Probieren Sie auch die Sorten mit 100% Kakaogehalt von Andrea Stainer, Morin, Claudio Corallo, Georgia Ramon, Bonnat, Menakao oder Domori. Bei diesen Tafeln wurde komplett auf Zucker verzichtet.


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MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

EUR 6,45

EUR 8,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

MENAKAO Schokoladen | Dunkle »Kakao & Nibs« 100%

EUR 6,45

EUR 8,60 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

MENAKAO Schokoladen | Dunkle Tafel »Kakao & Nibs« 100%

Edelbittertafel aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Verfeinert mit gerösteten Kakaobohnensplittern. Erdig, nussig, feine Säure mit Noten von roten Beeren.


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CHOCO DEL SOL Schokoladen | Dunkle »Pure« Kakaomasse 100%

CHOCO DEL SOL Schokoladen | Dunkle »Pure« Kakaomasse 100%

EUR 6,95

EUR 11,98 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCO DEL SOL Schokoladen | Dunkle »Pure« Kakaomasse 100%

Bean-to-Bar-Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der pure Geschmack des Kakao.

Aus Kakaobohnen | Kakaogehalt 100 % ohne Zuckerzusatz

 


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ZOTTER | »Labooko« Peru Kakaomasse 100%

ZOTTER | »Labooko« Peru Kakaomasse 100%

EUR 4,30

EUR 6,62 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

ZOTTER | »Labooko« Peru Kakaomasse 100%

ZOTTER | »Labooko« Peru Kakaomasse 100%

EUR 4,30

EUR 6,62 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Zotter »Labooko« Peru Kakaomasse 100%

Dunkle Tafel Peru 100%
Der pure Genuss. Tafel aus dem 100 % Kakao. Der Naranjillo-Kakao passt optimal für eine Tafel mit 100% Kakaoanteil, in der Sie nur den Kakao am Gaumen spüren und nichts anderes. Kakao in seiner reinsten Form – bitter, adstringierend und extrem spannend.


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BELVIE Schokoladen | »Black Diamond« Kakaomasse 100%

BELVIE Schokoladen | »Black Diamond« Kakaomasse 100%

EUR 9,95

EUR 12,44 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

BELVIE Schokoladen | »Black Diamond« Kakaomasse 100%

BELVIE Schokoladen | »Black Diamond« Kakaomasse 100%

EUR 9,95

EUR 12,44 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

BELVIE Schokoladen | »Black Diamond« Kakaomasse 100%

100% Kakaogehalt | Single Terroir

Limited Edition

Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Provinz Dong Nai, die durch wellenförmigen Hügeln und flachen Berge geprägt ist.
Aus diesen Kakaobohnen wurde einen außergewöhnlichen Tafel hergestellt, mit feinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Gewürzen schmilzt langsam!

 

Belvie Schokoladen werden direkt in Vietnam produziert!

 

 

 

 

 

 


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DOMORI Schokoladen |  »Massa di Cacao« Kakaomasse 100%

DOMORI Schokoladen | »Massa di Cacao« Kakaomasse 100%

EUR 5,95

EUR 7,93 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

DOMORI Schokoladen |  »Massa di Cacao« Kakaomasse 100%

DOMORI Schokoladen | »Massa di Cacao« Kakaomasse 100%

EUR 5,95

EUR 7,93 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

DOMORI Schokoladen |  »Massa di Cacao« 100%

Domori Bean-to-Bar-Tafel mit 100% Kakaogehalt mit Aromen von Kakao, getrockneten  Früchten und Kräutern prägen diesen unvergleichlichen  Schokoladengenuss.

Ein Trinitario Blend: Reine Kakaomasse aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos. Sehr aromatisch mit Aromen von Trockenfrüchte, Karamell, Honig, geröstetem Brot.


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KUNÁ Schokolade  | »Esmeraldas Rio-Verde« 100%

KUNÁ Schokolade | »Esmeraldas Rio-Verde« 100%

EUR 3,90

EUR 13,00 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

KUNÁ Schokolade  | »Esmeraldas Rio-Verde« 100%

KUNÁ Schokolade | »Esmeraldas Rio-Verde« 100%

EUR 3,90

EUR 13,00 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Kuná 100%  »Esmeraldas Rio-Verde«

Kuna 100 % Kakao wurde in Ecuador produziert.
Mit einem langsamen, vollmundigen und sehr feinem Schmelz. Mit Aromen von Nüssen, Rosinen und Tabak. Etwas sauer, sehr bitter und deutlicher Adstringenz.


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A. MORIN Schokoladen |  Peru »Chanchamayo« 100%

A. MORIN Schokoladen | Peru »Chanchamayo« 100%

EUR 6,95

EUR 6,95 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

A. MORIN Schokoladen |  Peru »Chanchamayo« 100%

A. MORIN Schokoladen | Peru »Chanchamayo« 100%

EUR 6,95

EUR 6,95 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

A. MORIN Schokoladen |  Peru »Chanchamayo« 100%

A. Morin - Französiche  Dunkle Tafel Chanchamayo mit 100% Kakaogehalt.
Zartbittertafel mit 100 % Kakaogehalt aus Peru


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A. MORIN Schokoladen | Dunkle Tafel »Guemon Elfenbeinküste« 100%

A. MORIN Schokoladen | Dunkle Tafel »Guemon Elfenbeinküste« 100%

EUR 6,70

EUR 6,70 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

A. MORIN Schokoladen | Dunkle Tafel »Guemon Elfenbeinküste« 100%

Beschreibung
Zartbittertafel vom  A. Morin Guemon von der Elfenbeinküste mit 100% Kakaogehalt


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ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

EUR 4,30

EUR 6,62 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade 96% High-End

EUR 4,30

EUR 6,62 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Zotter »Labooko« Dunkle Schokolade High-End 96% Kakaogehalt

Kakao in Reinform mit einer Spur Zucker, der den Geschmack beflügelt. Kraftvoll wie die Anden, sagenumwoben wie die Inkas – der peruanische Kakao ist geprägt vom Terroir und seiner Geschichte. Erleben Sie den fantastischen Kakao, in einer Komposition aus 96 Prozent Kakao und vier Prozent Zucker, mit der man über die Gipfel fliegen kann.


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GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse  100 %

GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100 %

EUR 5,95

EUR 11,90 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse  100 %

GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100 %

EUR 5,95

EUR 11,90 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse  100 %


Die Georgia Ramon  Belize 100 % aus Trinitario-Kakao ist herb aber doch mild, würzig-nußig, mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.
Der Kakao aus Belize ist eine der sehr seltenen Kakaosorten Heirloom, diese wurde bereits vor Jahrhunderten in Belize angebaut.
Heilroom-Kakao wird bis heute rein gehalten und nur sehr selten mit anderen Sorten gekreuzt.


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ARUNTAM Schokoladen | Rohschokolade »Virgin« 100%

ARUNTAM Schokoladen | Rohschokolade »Virgin« 100%

EUR 6,65

EUR 13,30 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ARUNTAM Schokoladen | Rohschokolade »Virgin« 100%

ARUNTAM Schokoladen | Rohschokolade »Virgin« 100%

EUR 6,65

EUR 13,30 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ARUNTAM Rohschokolade »Virgin« 100%

Für diese Rohschokolade  mit 100% Kakaogehalt werden nur die besten Kakaobohnen ausgewählt. Der Kakao der Kakaosorte Arriba Nacional aus Ecuador wird so verarbeitet , dass die organoleptischen und chemisch-physikalischen Eigenschaften so weit wie möglich erhalten bleiben. Es wird kein Zucker zugesetzt.

 


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DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100%

DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100%

EUR 5,95

EUR 9,92 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100%

Prämierte Bean-to-Bar | Handgemacht

Handgemacht mit 100% Kakaogehalt ohne Zucherzusatz. Die Kakaobohnen stammen der Region Puerto Plata an der nördlichen Atlantikküste.


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EDELMOND | Rohschokolade  »Trinitario 45«  100%

EDELMOND | Rohschokolade »Trinitario 45« 100%

EUR 8,70

EUR 12,08 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

EDELMOND | Rohschokolade  »Trinitario 45«  100%

EDELMOND | Rohschokolade »Trinitario 45« 100%

EUR 8,70

EUR 12,08 pro 100 Gramm

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Edelmond Rohe Schokolade »Trinitario 45« 100% Kakaogehalt

Bean-to-Bar-Schokolade


Edelmond | Rohschokoladen - Rohe Schokolade mit 99,5% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter |
Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten.

Kakaosorten Trinitario

45 Stunden gewalzt

 


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SIMON COLL Schokolade | 99%  Kakao

SIMON COLL Schokolade | 99% Kakao

EUR 4,40

EUR 5,18 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SIMON COLL Schokolade | 99%  Kakao

SIMON COLL Schokolade | 99% Kakao

EUR 4,40

EUR 5,18 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Simon Coll Schokolade | 99%  Kakao

Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.


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WILLIE's Cacao & Schokoladen | 100% Tafel »Pure Gold« Kakaomasse 100%

WILLIE's Cacao & Schokoladen | 100% Tafel »Pure Gold« Kakaomasse 100%

EUR 3,50

EUR 8,75 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

WILLIE's Cacao & Schokoladen | 100% Tafel »Pure Gold« Kakaomasse 100%

Feine englische Tafel von Willie's Cacao mit 100% Kakaogehalt


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PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

EUR 6,75

EUR 6,75 pro 100 Gramm

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100%

Dunkle Tafel Le 100% Criollo von Maître Chocolatier Francois Pralus - Aus den besonderen Kakaobohnen der Criollo-Kakaobohne aus dem Sambiranotal in Madagascar. Lange conchiert, harmonisch mit langanhaltenden Aromen


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