Schokoladen mit bis zu 70% Kakaogehalt





AMANO Schokolade »Guayas River Basin Ecuador« 70%

AMANO Schokolade »Guayas River Basin Ecuador« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

AMANO Schokolade »Guayas River Basin Ecuador« 70%

AMANO Schokolade »Guayas River Basin Ecuador« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Guayas River Basin Ecuador« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Kakaobohnen aus der Guayas-Niederung in Ecuador mit 70% Kakaogehalt. Die Arriba-Kakaobohnen sind seit langem für ihren feinen Geschmack bekannt. Mit dem Arriba-Kakao aus Ecuador entsteht eine Schokolade, die reichhaltig und schokoladig, aber auch sehr komplex im Geschmack ist. Die Geschmacksnoten sind blumig mit subtilen Noten von Beeren. Sie erinnern an Brombeeren, Gewürze und grüne Bananen.

Geschmacksnoten: grüne Banane, Brombeere, Rauch, Zedernholz, Melasse

 

 

 


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CONEXIÓN Chocolate Ecuador | Schokolade »Medium Roast« 70%

CONEXIÓN Chocolate Ecuador | Schokolade »Medium Roast« 70%

EUR 5,95

EUR 11,90 pro 100 Gramm

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CONEXIÓN Chocolate Ecuador | Schokolade »Medium Roast« 70%

Single-Origin-Schokolade - Arriba-Kakao

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Die Schokolade erinnert an große Weine, exotische rote Früchte und holzige Ouvertüren mit einem verführerischen, lang anhaltenden Beerenaroma.

Conexión fertigt die 70% Schokolade mit Arriba Nacional Kakaobohnen aus der Provinz Manabí, Ecuador. Diese Bohnen wurden vom Salon du Chocolat 2017 als eine der besten Kakaobohnen weltweit anerkannt. Ihr Geschmacksprofil nimmt Sie mit auf eine Reise mit fruchtigen, blumigen, nussigen, karamellisierten und Kakaonoten.
 

 


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AMANO Schokolade »Ocumare Village Venezuela« 70%

AMANO Schokolade »Ocumare Village Venezuela« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Ocumare Village Venezuela« 70%

AMANO Schokolade »Ocumare Village Venezuela« 70%

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AMANO Schokolade »Ocumare Village Venezuela« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Kakaobohnen aus dem Ocumare-Tal in Venezuela mit 70% Kakaogehalt. Geschmacksnoten: Zarter Schokoladengeschmack, Pflaume, Rauch, Espresso

 

 

 


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AMANO Schokolade »Macoris Dominican Republic« 70%

AMANO Schokolade »Macoris Dominican Republic« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Macoris Dominican Republic« 70%

AMANO Schokolade »Macoris Dominican Republic« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Macoris Dominican Republic« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik mit 70% Kakaogehalt. Geschmacksnoten: Melasse, brauner Zucker, Sahne, Karamell, Nüsse und getrocknete Aprikosen.

 

 

 


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AMANO Schokolade »Morobe Papua New Guinea« 70%

AMANO Schokolade »Morobe Papua New Guinea« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Morobe Papua New Guinea« 70%

AMANO Schokolade »Morobe Papua New Guinea« 70%

EUR 9,20

EUR 10,82 pro 100 Gramm

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AMANO Schokolade »Morobe Papua New Guinea« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Kakaobohnen aus Papua - New Guinea mit 70% Kakaogehalt. Geschmacksnoten: Limette, rote Grapefruit, Leder, erdiges Aroma und Gewürze

Es kommt nur sehr wenig Kakao aus Provinz Morobe Neuguinea. Die Schokolade hat schöne Zitrusnoten, die am meisten an Limette und rote Grapefruit erinnern. Schöne erdige Töne geben Ausgewogenheit.

 

 

 


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TBROS Chocolate | Schokolade »Vietnam - Tiền Giang« 70%

TBROS Chocolate | Schokolade »Vietnam - Tiền Giang« 70%

EUR 9,95

EUR 11,57 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

TBROS Chocolate | Schokolade »Vietnam - Tiền Giang« 70%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade

Die feine dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus der vietnamesischen Provinz Tiền Giang.

Die Schokolade wird direkt in Vietnam produziert.


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ORIGINAL BEANS Schokolade »Cru Virunga« Congo 70%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Cru Virunga« Congo 70%

EUR 4,45

EUR 6,36 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ORIGINAL BEANS Schokolade »Cru Virunga« Congo 70%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Cru Virunga« Congo 70%

EUR 4,45

EUR 6,36 pro 100 Gramm

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Original Beans Schokolade »Cru Virunga« 70%

Die Trintario Bohnen stammen aus dem Virunga Nationalpark im Osten der Demokratischen Republik Kongo, Heimat der letzten freien Berggorillas. Diese kräftige Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 70 % und wird 20 Stunden conchiert. Die Schokolade hat einen sanften, fein nuancierten langen Abgang und trägt einen Hauch von Tabak und Waldboden.

Probieren Sie auch die Schokolade von PERU PURO! Eine Schokolade mit 70% Kakaogehalt und als Milchschokolade mit 52% Kakaogehalt.


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ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

EUR 5,45

EUR 7,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

EUR 5,45

EUR 7,79 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Original Beans Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

Diese außergewöhnliche Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 66 % und wird 24 Stunden conchiert. Die Schokolade ist zart aber prägnant mit rundem Geschmack nach sonnengetrockneten Beeren und Melone, einer leichten Note nach tropischen Früchten und einem Hauch von Jasmintee.

Probieren Sie auch die »Beni Wild« Schokolade mit 84% Kakaogehalt von Georgia Ramon oder die OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 72% Kakaogehalt und 100% Kakaogehalt.(Dänemark)


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AURO Chocolate | Dunkle Schokolade »Paquibato« 70% 60g

AURO Chocolate | Dunkle Schokolade »Paquibato« 70% 60g

EUR 5,40

EUR 9,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

AURO Chocolate | Dunkle Schokolade »Paquibato« 70%

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Estate

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt und einem kräftigem Kakaogeschmack, blumigen und nussigen Aromen. Der Ort Paquibato liegt inmitten tropischer Bergwälder. Neben Kakaobäumen wachsen Kokospalmen und andere Obstbäume. Dies verleiht der Schokolade den fruchtig-nussigen Geschmack mit einem Hauch von Rosinen und Ananas.

 


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SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

EUR 9,89

EUR 15,22 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

Soliste chocolat, ein bean-to-bar-Hersteller aus Salt Lake City (USA), stellt feinste Schokoladen her. Der Inhaber Scott Querry hat seine Leidenschaft für Schokolade 2003 gefunden. Zutaten seiner Schokoladen sind Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter. Er stellt sehr hohe Qualität in sehr kleinen Stückzahlen her. Das Ergebnis sind reife, vollmundige, Ursprungsschokoladen. Die Umwelt steht auch im Produktionsprozeß im Vordergrund: Die Anlage ist 100% solarbetrieben, die Schokolade wird ohne Abfall produziert, und die Verpackung ist wiederverschließbaren und kompostierbar.

Soliste gehört weltweit zu den besten Herstellern.


Eingebettet in der peruanischen Küstenwüste liegt der Dschungel Palos Blancos, in dem diese Kakaobohnen geerntet werden.
Das Ergebnis ist eine vollmundige, außergewöhnliche Schokolade. Unglaubliche Aromenfülle nach Früchten, Nüssen und Honig, etwas erdig und sehr harmonisch mit langem Finale.

 


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BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

BEYOND GOOD by Madécasse Dunkle Schokolade 70 %

EUR 4,80

EUR 6,40 pro 100 Gramm

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BEYOND GOOD by Madécasse | Dunkle Schokolade 70 % Kakaogehalt

Eine klassische 70% Schokolade mit reichhaltigen, fruchtigen Aromen.


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DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g

DOMORI Schokolade Trinitario »Madagascar Sambirano« 70% - 50g

EUR 5,60

EUR 11,20 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Domori Schokolade Trinitaria 70% Kakaogehalt aus Madagascar ohne zusätzliche Kakaobutter

Die Domori Schokolade aus einem Hybrid aus Criollo und Trinitario aus dem Sambiranotal zeigt feine fruchtige Töne nach reifen Beeren und  Aromen von Cashewnüssen, Pfeffer und Zimt, mit einer angenehmen Säure. Harmonische Süße und Aromen, die man lange nachschmeckt.

Domori nutzt ausschließlich die in der Bohne enthaltenen Kakaobutter und fügt der Schokolade keine weitere Kakaobutter hinzu.


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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g

CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g

EUR 3,80

EUR 7,60 pro 100 Gramm

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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g

CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 68% 50g

EUR 3,80

EUR 7,60 pro 100 Gramm

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CHACAO by Domori Schokolade »Cioccolato Fondente« 68%

Linea CHACAO

Domori Schokolade mit 68% Kakaogehalt mit milden und gleichzeitig elegante Noten von Kakao und Trockenfrüchten.

Eine charaktervolle Edelbitterschokolade mit Kakaobohnen vaus Tansania


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SABADI Rohschokolade »Lo Scuro Zucchero Mascobado« 70%

SABADI Rohschokolade »Lo Scuro Zucchero Mascobado« 70%

EUR 4,95

EUR 9,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Sabadi | Lo Scuro Zucchero Mascobado Schokolade 70%

Diese Schokolade glänzt nicht, ist porös und knackt. Die Zuckerkristalle sind durch die kalte Verarbeitung nicht aufgelöst.


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A. MORIN | Dunkle Schokolade| Sido Papua-Neuguinea 70%

A. MORIN | Dunkle Schokolade| Sido Papua-Neuguinea 70%

EUR 5,95

EUR 5,95 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

A. MORIN | Dunkle Schokolade| Sido Papua-Neuguinea 70%

A. MORIN | Dunkle Schokolade| Sido Papua-Neuguinea 70%

EUR 5,95

EUR 5,95 pro 100 Gramm

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A. Morin | Dunkle Schokolade| Sido Papua-Neuguinea 70%

Zartbitterschokolade Sido aus Papua-Neuguinea mit 70 % Kakaogehalt


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A. MORIN | Dunkle Schokolade Madagaskar »Sambirano« 70%

A. MORIN | Dunkle Schokolade Madagaskar »Sambirano« 70%

EUR 5,95

EUR 5,95 pro 100 Gramm

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Zartbitterschokolade Sambirano mit 70 % Kakaogehalt aus Madagascar

Feine Schokolade aus Frankreich von Morin mit dem feinen  Kakao aus dem Sambirano-Tal.


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A. MORIN Schokolade »Quetzal« Costa Rica 70%

A. MORIN Schokolade »Quetzal« Costa Rica 70%

EUR 6,90

EUR 6,90 pro 100 Gramm

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A. MORIN Schokolade »Quetzal« Costa Rica 70%

A. MORIN Schokolade »Quetzal« Costa Rica 70%

EUR 6,90

EUR 6,90 pro 100 Gramm

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A. Morin | Dunkle Schokolade Quetzal Costa Rica 70%

Zartbitterschokolade A. Morin | Dunkle Schokolade Quetzal Costa Rica 70% Kakaogehalt


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A. MORIN Schokolade Peru »Chanchamayo« 63%

A. MORIN Schokolade Peru »Chanchamayo« 63%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN Schokolade Peru »Chanchamayo« 63%

A. MORIN Schokolade Peru »Chanchamayo« 63%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. Morin | Dunkle Schokolade Peru Chanchamayo 63%

Zartbitterschokolade mit 100 % Kakaogehalt aus Peru


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SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

EUR 10,95

EUR 16,85 pro 100 Gramm

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SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

EUR 10,95

EUR 16,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

Bean-to-Bar

Soliste Chocolat, ein bean-to-bar-Hersteller aus Salt Lake City (USA), stellt ausschließlich dunkle Schokoladen her. Der Inhaber Scott Querry hat seine Leidenschaft für Schokolade 2003 gefunden. Zutaten seiner Schokoladen sind Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter. Er stellt sehr hohe Qualität in sehr kleinen Stückzahlen her. Das Ergebnis sind reife, vollmundige, Ursprungsschokoladen. Die Umwelt steht auch im Produktionsprozeß im Vordergrund: Die Anlage ist 100% solarbetrieben, die Schokolade wird ohne Abfall produziert, und die Verpackung ist wiederverschließbaren und zu 100% kompostierbar.
Soliste gehört weltweit zu den besten Herstellern.
Etwas mildere Schokolade, mit rauchigen Aromen, etwas nach Karamell, insgesamt sehr rund und harmonisch.

 


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STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70%

STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70%

EUR 6,95

EUR 13,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70%

STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70%

EUR 6,95

EUR 13,90 pro 100 Gramm

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STANDOUT CHOCOLATE »Maya Mountain Belize« 70%

Bean-to-Bar-Schokoladen aus Schweden

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao, der auf den Maya-Bergen wächst, ist von Bananen- und Avocadobäumen umgeben. Er hat Aromen von Brombeeren, Rosinen und Schokoladenbrownie, mit einem subtilen buttrigen Abgang.

 


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