Schokoladen mit bis zu 90% Kakaogehalt





DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%

DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%

EUR 5,59

EUR 7,45 pro 100 Gramm

inkl. 5 % USt zzgl. Versandkosten

DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%

DOMORI Schokolade »Trinitario FONDENTE« 90%

EUR 5,59

EUR 7,45 pro 100 Gramm

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DOMORI Schokolade »Fondente« 90%

Tree-to-Bar-Schokolade

Domori Tree-to-Bar-Schokolade mit 90% Kakaogehalt aus einem Trinitario Blend. Edelbitterschokolade aus einem Blend verschiedener Trinitario-Kakaos mit intensivem Aroma und einer intensiven Note von Trockenobst und Kakao, die nach wenigen Sekunden verblasst, um Platz für die feineren Noten von frischem Obst und Blumen zu schaffen.


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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g

CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g

EUR 3,70

EUR 7,40 pro 100 Gramm

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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g

CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99% 50g

EUR 3,70

EUR 7,40 pro 100 Gramm

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CHACAO by Domori Schokolade »Fondente« 99%

Linea CHACAO

Domori Schokolade mit 99% Kakaogehalt mit intensiven Aromen von Kakao und Trockenfrüchten. Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus Tansania. 


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DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 90%

DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 90%

EUR 5,89

EUR 9,81 pro 100 Gramm

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DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 90%

DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 90%

EUR 5,89

EUR 9,81 pro 100 Gramm

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DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 70%

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht

Handgemachte Schokolade mit 90% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Mallano. Aromen von Rosinen und Brombeeren.


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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90%

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90%

EUR 6,48

EUR 8,10 pro 100 Gramm

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KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Guatemala« 90% Kakaogehalt

handgeschöpft

Dunkle Schokolade mit 90% Kakaogehalt. Ab 80% Kakaogehalt verzichtet Kilian & Close auf  Kakaobutter als "Flüssigmacher" .Dadurch steigt die Intensität und man kann ide feinen Nuancen des Kakaos besser herausschmecken. Die deutliche Erdbeernote mit seiner fruchtigen Säure dominiert im ersten Eindruck, danach schmeckt man Spuren von Espresso und schließlich im Finale eine cremige Sahnenote.

 


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ARUNTAM Schokolade »Virgin« 90%

ARUNTAM Schokolade »Virgin« 90%

EUR 6,28

EUR 12,56 pro 100 Gramm

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ARUNTAM Schokolade »Virgin« 90%

ARUNTAM Schokolade »Virgin« 90%

EUR 6,28

EUR 12,56 pro 100 Gramm

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ARUNTAM Schokolade »Virgin« 90%

Rohschokolade

Für diese Rohschokolade  mit 90% Kakaogehalt werden nur die besten Kakaobohnen ausgewählt. Der Kakao der Kakaosorte Arriba Nacional aus Ecuador wird so verarbeitet , dass die organoleptischen und chemisch-physikalischen Eigenschaften so weit wie möglich erhalten bleiben. Die Schokolade wurde mit Kokosblütenzucker gesüßt.

 


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CLEMENT Chococult | Schokolade »Maracaibo« 88%

CLEMENT Chococult | Schokolade »Maracaibo« 88%

EUR 7,80

EUR 9,75 pro 100 Gramm

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CLEMENT Chococult | Schokolade »Maracaibo« 88%

CLEMENT Chococult | Schokolade »Maracaibo« 88%

EUR 7,80

EUR 9,75 pro 100 Gramm

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CLEMENT Chococult | Schokolade »Maracaibo« 88%

Handgeschöpfte Grand Cru Zartbitterschokolade

Aus der Criollo-Edelcacaobohne aus der Region Maracaibo Sur del Lago in Venezuela

Die Verkostung der hochprozentigen Maracaibo 88% ist ein intensives Geschmackserlebnis. Ein kräftiger Cacao wird unterstützt von einer Lakritze-Note, welche in eine Röstkaffee-Note übergeht. Abgerundet wird das Profil mit einem Hauch von Dörrpflaume. Der lang anhaltende Abgang wird von einem ausgewogenen Schwarztee-Aroma begleitet.  

 

 

 

 


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DOMORI Schokolade »Criollo FONDENTE« 90% - 50g

DOMORI Schokolade »Criollo FONDENTE« 90% - 50g

EUR 4,90

EUR 9,80 pro 100 Gramm

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DOMORI Schokolade »Criollo FONDENTE« 90% - 50g

DOMORI Schokolade »Criollo FONDENTE« 90% - 50g

EUR 4,90

EUR 9,80 pro 100 Gramm

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DOMORI Schokolade »Criollo FONDENTE« 90% - 50g

Criollo Blend

Diese dunkle Schokolade mit 90% Kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José, Venezuela.
Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln, durch eine Prise Rohrzucker verfeinert.
Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaosorten.


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