Belyzium


Belyzium - Die Berliner Schokoladenmanufaktur    

Die Kakaobohnen werden direkt in Belize von Hand geerntet, anschließend sorgfältig fermentiert und schonend sonnengetrocknet.
Die weiterverarbeitung erfolgt in der eigenen Berliner Schokoladenmanufaktur. Dabei werden die Kakaobohnen aus Belize sortenrein bei niedrigen Temperaturen geröstet, um die charakteristischen Aromen der Frucht zu akzentuieren.

Bei der Herstellung verzichtet die Schokoladenmanufaktur Belyzium auf die Zugabe von Stabilisatoren, Aromen oder andere tierischen Nebenprodukten.

Alle Schokoladen haben intensive und authentische Fruchtnoten und eine sehr dezente Süße.

 

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