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Bestseller - Dunkle Schokoladen

Unsere Topseller in der Kategorie »Dunkle Schokoladen«

Hier finden Sie die Favoriten unserer Kunden. Lassen Sie sich begeistern von uden Lieblingsschokoladen unserer Kunden in der Kategorie Dunkle Schokoladen, Milchschokoladen, Weiße Schokoladen und veredelte Schokoladen.





BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

EUR 4,90

EUR 4,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

EUR 4,90

EUR 4,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Madagascar« 75%

Helle Kakaobohnen von der Insel Madagascar im Indischen Ozean. Die Bonnat Schokolade Madagascar ist mild-fruchtig im Geschmack, der ideale Einstieg in die Welt der Zart-Bitter-Schokoladen. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz. 


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BONNAT Schokolade | Chocolat »C u b a« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »C u b a« 75%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »C u b a« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »C u b a« 75%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Cuba« 75% Kakaogehalt

Ein schmelzendes, langes Finale, trotz der 75% Kakao sehr mild. Feine Aromen nach gerösteten Nüssen und Kokosnuss.

Achtung: Diese Schokolade kann leider nur per Vorkasse und Sofortüberweisung, nicht per PayPal bezahlt werden!


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

BONNAT Schokolade | Chocolat »Noir« 100% ohne Zucker

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade ohne Zucker | Chocolat »Noir« 100% Kakaogehalt


Kräftige Schokolade mit 100% Kakaogehalt. Ohne Zucker. Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen  von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt probieren, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen.
Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.

Zutaten
Kakao: 100%


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Madre de Dios« Peru 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Madre de Dios« Peru 75%

EUR 9,40

EUR 9,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Madre de Dios« Peru 75%

Die Region Madre de Dios liegt im Südosten Perus, im Grenzgebiet zu Brasilien und Bolivien. Auf den 85.183 Quadratkilometer leben nur 137.300 Einwohner, davon fast drei Viertel in der Hauptstadt Puerto Maldonado. Die Region ist ungefähr 400 km östlich von Cusco. In Madre de Dios mit seinen Wälder, Flüsse und der üppigen Natur mit reicher Flora und Fauna wächst auch Kakao der Kakaosorten Chuncho und Trinitario.

Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt.  Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.

Chocolat Bonnat Schokolade 75% Kakaogehalt ohne Spuren von Nüssen oder Milch | Ideal für Allergiker geeignet


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75%

EUR 9,40

EUR 9,40 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75% - Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade"

Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden.

Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet!

Für die Selva Maya Mexique wurde die Original Kakaobohne Porcelana verwendet. Sehr exklusiv aufgrund der niedrigen Jahresernte von gerade mal 1.000 kg. Die Ernte erfolgt per Hand. Den Namen erhält diese Kakaobohne durch ihre weiße Farbe, die an Porzellan erinnert. Eine absolute Königsklasse.
Erleben Sie seine aromatische Kraft und geschmackliche Delikatesse!

Chocolat Bonnat Schokolade 75% Kakaogehalt ohne Spuren von Nüssen oder Milch | Ideal für Allergiker geeignet


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BONNAT Schokolade | Chocolat »Equateur« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Equateur« 75%

EUR 4,90

EUR 4,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

BONNAT Schokolade | Chocolat »Equateur« 75%

BONNAT Schokolade | Chocolat »Equateur« 75%

EUR 4,90

EUR 4,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Bonnat Schokolade | Chocolat »Equateur« 75%

Kakaobohnen aus Ecuador mit einer leuchtenden Farbe. Aroma von Blumen und Honig sind typisch für diese Kakaobohnen. Durch das  lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.
Aromen von Blumen und Honig

Zum Gesamtsortiment von BONNAT

 


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WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia - Wild Harvest« 72%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia - Wild Harvest« 72%

EUR 8,95

EUR 13,77 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia Wild Harvest« 72%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Bolivien mit 72% Kakaogehalt. Die Schokolade zeigt Aromen von gerösteten Erdnüssen, Beeren und Orangenmarmelade.

Diese Schokolade erhielt beim Internationalen Chocolate Award 2018 eine Silbermedaille.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

EUR 9,95

EUR 15,31 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

Special-Edition | Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Ecuador mit 100% Kakaogehalt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

EUR 8,95

EUR 13,77 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

Special-Edition | Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Honduras mit 74% Kakaogehalt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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UTOPICK Chocolate | Schokolade Nicaragua »NUGU« 100%

UTOPICK Chocolate | Schokolade Nicaragua »NUGU« 100%

EUR 6,95

EUR 9,93 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

UTOPICK Chocolate | Schokolade Nicaragua »NUGU« 100%

UTOPICK Chocolate | Schokolade Nicaragua »NUGU« 100%

EUR 6,95

EUR 9,93 pro 100 Gramm

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UTOPICK Chocolate Makers | Schokolade Nicaragua »NUGU« 100%

Schokolade mit 100% Kakaogehalt ohne zugesetzten Zucker.  Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus der Region Nueva Guinea in Nicaragua hergestellt und hat 85% Kakaogehalt. Nugu ist ein Kakao aus Nicaragua, geschätzt für seine blumigen, fruchtigen Eigenschaften, mit einem Hauch Nuss, der die Noten von Rose, Jasmin, Kräutern, Vanille und Joghurt hervorhebt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Valencia | Spanien

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword eine Bronzemedaille.

 

 

 

 


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TIBITÓ Schokolade Colombia »Chocó« 70%

TIBITÓ Schokolade Colombia »Chocó« 70%

EUR 7,50

EUR 9,38 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

TIBITÓ Schokolade Colombia »Chocó« 70%

TIBITÓ Schokolade Colombia »Chocó« 70%

EUR 7,50

EUR 9,38 pro 100 Gramm

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TIBITÓ Dunkle Schokolade »Chocó« 70%

Diese Single Origin Schokolade »Chocó« mit 70% Kakaogehalt aus Chocó, Kolumbien, Kakao aus Chocó stammt hat eine seidige Textur, mit einem Geschmacksprofil von Karamell und Haselnuss, auch Noten reifer Bananen und einem würzigen Nachgeschmack.

Single-Origin-Schokolade aus Chocó, Kolumbien

Die Region Chocó liegt im Nordwesten Kolumbiens, dem einzigen Departement des Landes, das Küsten am Pazifik und Atlantik teilt.
Extrem hohe Niederschläge und eine außergewöhnliche Artenvielfalt zeichnen diese Region aus.

Unberührten Stränden, ein einzigartiges Ökosystemen mit dichtem Dschungel und natürlichen Ressourcen wachsen die besten Kakaobohnen für diese Schokoladentafel.
Tibito kauft Bohnen direkt von Kleinbauern oder Bauerngenossenschaften. Qualität wird mit einer hohen Prämie belohnt. Für die Chocó ist das ACERFUVER.

Der Geschmack dieser Region ist in dieser Tafel eingefangen, Sie können den tropischen Regenwald schmecken. Tibito kauft Bohnen direkt ohne Zwischenhändelrn von den Bauern. Gute Qualität wird mit einem sehr hohen Preis belohnt. So wird jeder besser. Diese Bohnen stammen aus der Genossenschaft COPROGUAMUEZ, eier Genossenschaft von 64 Bauern.

Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus der Genossenschaft COPROGUAMUEZ, einer Genossenschaft von 64 Bauern.

 

 

 


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SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Tanzania« 74% MHD 13.10.2019

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Tanzania« 74% MHD 13.10.2019

EUR 2,95 -50% UVP EUR 5,90

EUR 5,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Tanzania« 74% MHD 13.10.2019

SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Tanzania« 74% MHD 13.10.2019

EUR 2,95 -50% UVP EUR 5,90

EUR 5,90 pro 100 Gramm

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SVENSKA Kakaobolaget Schokolade »Tanzania« 74% Kakaogehalt

Schwedische Bean-to-Bar-Schokoladen | Kokoa Kamili

Dunkle Schokolade mit 74% Kakaogehalt mit Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, Erdnussbutter und Sauerkirschen.

Der Kakao für die Schokolade stammt von Tanzania - Kokoa Kamili arbeitet nur mit hochwertigen Kakaobohnen, hauptsächlich der Sorte Trinitario. Die Betriebe von Kokoa Kamili werden in dem kleinen Dorf Mbingu im Kilombero-Tal betrieben, wo die Savanne auf die Udzungwa-Berge trifft.

Die Kakaobohnen werden im Kasten fermentiert. In der Regel sechs Tage mit Wenden am dritten und fünften Tag. Anschließend werden die Kakaobohnen auf erhöhten Rosten sonnengetrocknet.
Kamili zahlt den Bauern eine Prämie für nassen Kakao und durch den Kauf von nassem Kakao können sie eine hohe Qualität bei der Fermentation und Trocknung gewährleisten.
Für die Kakaobauern bedeutet dies auch weniger Arbeitsaufwand und höhere Vergütung. SVENSKA Kakaobolaget arbeitet seit 2016 mit Kokoa Kamili zusammen.

 


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SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

EUR 9,90

EUR 15,23 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Uganda Bundibugyo« 70%

Bean-to-Bar

Soliste Chocolat, ein bean-to-bar-Hersteller aus Salt Lake City (USA), stellt ausschließlich dunkle Schokoladen her. Der Inhaber Scott Querry hat seine Leidenschaft für Schokolade 2003 gefunden. Zutaten seiner Schokoladen sind Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter. Er stellt sehr hohe Qualität in sehr kleinen Stückzahlen her. Das Ergebnis sind reife, vollmundige, Ursprungsschokoladen. Die Umwelt steht auch im Produktionsprozeß im Vordergrund: Die Anlage ist 100% solarbetrieben, die Schokolade wird ohne Abfall produziert, und die Verpackung ist wiederverschließbaren und zu 100% kompostierbar.
Soliste gehört weltweit zu den besten Herstellern.
Etwas mildere Schokolade, mit rauchigen Aromen, etwas nach Karamell, insgesamt sehr rund und harmonisch.

 


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SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

EUR 9,90

EUR 15,23 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

SOLSTICE Chocolate | Schokolade »Bolivia Palos Blancos« 70%

Soliste chocolat, ein bean-to-bar-Hersteller aus Salt Lake City (USA), stellt feinste Schokoladen her. Der Inhaber Scott Querry hat seine Leidenschaft für Schokolade 2003 gefunden. Zutaten seiner Schokoladen sind Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter. Er stellt sehr hohe Qualität in sehr kleinen Stückzahlen her. Das Ergebnis sind reife, vollmundige, Ursprungsschokoladen. Die Umwelt steht auch im Produktionsprozeß im Vordergrund: Die Anlage ist 100% solarbetrieben, die Schokolade wird ohne Abfall produziert, und die Verpackung ist wiederverschließbaren und kompostierbar.

Soliste gehört weltweit zu den besten Herstellern.


Eingebettet in der peruanischen Küstenwüste liegt der Dschungel Palos Blancos, in dem diese Kakaobohnen geerntet werden.
Das Ergebnis ist eine vollmundige, außergewöhnliche Schokolade. Unglaubliche Aromenfülle nach Früchten, Nüssen und Honig, etwas erdig und sehr harmonisch mit langem Finale.

 


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RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Sur del Lago« 84%

RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Sur del Lago« 84%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Sur del Lago« 84%

RÓZSAVÖLGYI Schokolade »Sur del Lago« 84%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

RÓZSAVÖLGYI CSOKOLÁDÉ Schokolade »Sur del Lago« 84%

Feine, intensive, langsam schmelzende Schokolade mit 84% Kakaogehalt. Fruchtige Aromen nach Himbeeren. Die Region Sur del Lago liegt im tropischen Tiefland südlich und westlich des Maracaibo-Sees in Venezuela. Für die Schokolade werden Trinitario-Kakaobohnen mit hohem Criollo-Gehalt verwendet.


 

 


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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

EUR 7,90

EUR 13,17 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

EUR 7,90

EUR 13,17 pro 100 Gramm

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OMNOM Chocolate | Schokolade »Madagascar« 66%

Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Madagaskar hat 66% Kakaogehalt. Sie besitzt eine cremige Textur und zeigt beerige, zitrus und florale Aromen.

Ausgezeichnete Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik | Island

Diese Schokolade erhielt beim International Chocolate Aword zahlreiche Medaillen.

 

 

 

 


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OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 100%

OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 100%

EUR 7,50

EUR 12,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 100%

OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 100%

EUR 7,50

EUR 12,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

OIALLA Schokolade »Beniano Bolivia« 100% Kakaogehalt

Die Oialla Schokolade mit einem Kakaogehalt von 100% ist eine Schokolade mit einem intensiven Kakaoaroma. Sie fordert alle Geschmacksknospen heraus. Passend sowohl zum Dessert als auch für herzhafte Gerichte zum würzen oder als aromatische Beilage oder als wohlschmeckende Tasse heiße Schokolade.

Die 100% Schokoade ist neu im Sortiment. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Oialla 100% ist die  reinste Schokolade. Sie wird ohne Milch, ohne Zucker und ohne Aroma hergestellt. Die starke Bitterkeit und das reiche Kakaoaroma dieser Schokolade eingent sich optimal für pikante Gerichte - als Gewürz für Soßen, auf einem Rindfleischsalat oder geraspelt auf einer Kürbissuppe. Auch Desserts erhalten eine neue Dimension - Stellen Sie sich eine Schokoladenmousse mit einem tiefen Kakaoaroma oder eine süße Birnentorte mit dem Geschmack von Bitterschokolade vor.

Der Geschmack ist intensiv und dennoch sehr mild für eine 100% ige Schokolade. Der Geschmack bleibt lange und bietet ein vollmundiges Kakaoaroma mit einer milden Säure und Noten von Mineralien, Limetten und Mandeln.


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ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

EUR 5,40

EUR 7,71 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

EUR 5,40

EUR 7,71 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Original Beans Schokolade »Beni Wild Harvest« 66%

Diese außergewöhnliche Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 66 % und wird 24 Stunden conchiert. Die Schokolade ist zart aber prägnant mit rundem Geschmack nach sonnengetrockneten Beeren und Melone, einer leichten Note nach tropischen Früchten und einem Hauch von Jasmintee.


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ORIGINAL BEANS Schokolade »Piura« Porcelana 75%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Piura« Porcelana 75%

EUR 5,90

EUR 8,43 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ORIGINAL BEANS Schokolade »Piura« Porcelana 75%

ORIGINAL BEANS Schokolade »Piura« Porcelana 75%

EUR 5,90

EUR 8,43 pro 100 Gramm

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ORIGINAL BEANS Schokolade »Piura« Porcelana 75%

Die sehr seltenen weißen Porcelanabohnen (Criollo) stammen aus dem Piura-Tal in den Peruanischen Anden. Die lebendige, kräftige, sehr cremige Edelbitterschokolade hat einen Kakaoanteil von 75 % und wurde 72 Stunden conchiert.
Die Schokolade hat eine ausgewogene Säure, Noten von Himbeeren, Limone, Aprikose und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang und harmonisch.


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DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

EUR 7,90

EUR 11,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

DORMOUSE Chocolates | Schokolade »Piura Peru« 80%

Bean-to-Bar-Schokoladen | Single Origin

Dunkle Schokolade mit 80% Kakaogehalt mit Aromen nach geröstete Kakaonoten mit einem Hauch von frischem Limetten- und Butterkaramell, abgerundet mit geräuchertem Meersalz. Der Kakao kommt aus Piura, Peru. 
Bohnentyp: Grand Nativo Blanco
Conchierzeit: 54 Stunden
Muscovado Zucker ist ungereinigten Rohrzucker. Er wurde nicht raffiniert und ist für viel aromatischer.

 


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Bestseller - Dunkle Schokoladen

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