CASA CACAO | Schokolade »Chuao Aragua« Venezuela 68% SPECIAL EDITION

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Art.Nr. 20210409


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CASA CACAO | Schokolade »Chuao Aragua« Venezuela 68% SPECIAL EDITION

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Eine Schokolade mit 68% kakao und einer sehr angenehme Säure mit Zitrusnoten, frischer Pflaume, Tafel & Walnuss. Criollo und Trinitario Kakao von sehr alten Bäumen, die in Chuao (Venezuela) in der Gemeinde Las Minas de Baruta geerntet und fermentiert wurden.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

 

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Produktbeschreibung

CASA CACAO | Schokolade »Chuao Aragua« Venezuela 68% SPECIAL EDITION

CASA CACAO | Schokolade »Chuao Aragua« Venezuela 68% SPECIAL EDITION

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Eine Schokolade mit 68% kakao und einer sehr angenehme Säure mit Zitrusnoten, frischer Pflaume, Tafel & Walnuss. Criollo und Trinitario Kakao von sehr alten Bäumen, die in Chuao (Venezuela) in der Gemeinde Las Minas de Baruta geerntet und fermentiert wurden.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet, mit Rohrzucker und Kakaobutter mindestens 48 Stunden lang conchiert.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 68% mindestens

Hersteller

Casa Cacao - el celler de can roca | Plaça Catalunya, 23 | 17002 Girona | Spanien

 

Technische Daten

Kakaogehalt mindestens 68 %
Herkunft Venezuela
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 548 kcal / 2293 kJ
Fett 39,27 g
- davon gesättigte Fettsäure 23,63 g
Kohlenhydrate 35,42 g
- davon Zucker 32,12 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 0,01 g
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