CASA CACAO Schokoladen | »Kerala« India 100%

EUR 12,90

EUR 16,13 pro 100 Gramm

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Gewicht 0.08 kg

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Art.Nr. 20210129


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CASA CACAO Schokoladen | »Kerala« India 100%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Diese 100% Tafel hat eine angenehme Säure, Aromen nach trocken geröstetem Kakao. Mit sehr wenig Bitterkeit und ohne Adstringenz. Kakao wurde von 71 Gemeinden im Kaithapara-Wald in Kerala (Indien) geerntet und fermentiert. Die Kakaobäume wachsen in der Umgebung von Papaya, Kokosnuss und Mango sowie Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Kardamom und Cashew.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet.

 

 

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Produktbeschreibung

CASA CACAO Schokoladen | »Kerala« India 100%

CASA CACAO Schokoladen | »Kerala« India 100%

Bean to Bar Schokoladen aus Spanien

Diese 100% Tafel hat eine angenehme Säure, Aromen nach trocken geröstetem Kakao. Mit sehr wenig Bitterkeit und ohne Adstringenz. Kakao wurde von 71 Gemeinden im Kaithapara-Wald in Kerala (Indien) geerntet und fermentiert. Die Kakaobäume wachsen in der Umgebung von Papaya, Kokosnuss und Mango sowie Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Kardamom und Cashew.

In der Casa Cacao-Manufaktur wird der Kakao von Hand ausgewählt, geröstet, und verarbeitet.

 

Zutaten

 

Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Casa Cacao - el celler de can roca | Plaça Catalunya, 23 | 17002 Girona | Spanien

 

Technische Daten

Kakaogehalt mindestens 100 %
Herkunft Indien
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 80 g
Allergene Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten und Soja enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 596 kcal / 2495 kJ
Fett 54,5 g
- davon gesättigte Fettsäure 32,8 g
Kohlenhydrate 5,5 g
- davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,02 g
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